客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營

　　本教材是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材之一，也是國家職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)教學(xué)資源庫配套教材。本教材緊緊圍繞學(xué)習(xí)者職業(yè)能力培養(yǎng)和現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展的要求，以高星級(jí)酒店行政管家/客房部經(jīng)理能力要求為模型選取典型工作任務(wù)，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。本教材按照“從服務(wù)到管理、從管理到運(yùn)營”的思路，共設(shè)置6個(gè)模塊，包括對(duì)客服務(wù)、督導(dǎo)管理、員工培訓(xùn)、工作流程、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)，模塊下共設(shè)計(jì)了16個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)設(shè)有情境導(dǎo)入、知識(shí)鏈接、知識(shí)拓展、實(shí)踐演練等環(huán)節(jié)，并穿插數(shù)字化實(shí)踐、素養(yǎng)園地、企業(yè)案例等欄目。教材內(nèi)容符合崗位實(shí)際要求，貼近學(xué)生學(xué)習(xí)需求，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)操性。本教材配套建設(shè)有豐富的數(shù)字化教學(xué)資源，可通過掃描教材中二維碼進(jìn)行在線學(xué)習(xí)，在提升學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也為學(xué)習(xí)者提供更多自主學(xué)習(xí)的空間。此外，本教材還配有數(shù)字課程，可登錄智慧職教（www.icve.com.cn），在“客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營”課程頁面在線觀看、學(xué)習(xí)。教師也可利用職教云（zjy2.icve.com.cn）一鍵導(dǎo)入該數(shù)字課程，開展線上線下混合式教學(xué)，詳見“智慧職教”服務(wù)指南。本教材可作為高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、應(yīng)用型本科院校及中等職業(yè)學(xué)校酒店類專業(yè)的教材，還可供從業(yè)人士作為業(yè)務(wù)參考書學(xué)習(xí)使用。

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