花開(kāi)節(jié)高：芝麻

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	牛彥紹
出版社：	南京出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)飯碗?yún)矔?shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553343303	出版時(shí)間：	2023-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	114	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)結(jié)合幾千年來(lái)芝麻的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，從芝麻的植物特性、起源傳播、栽培歷史、產(chǎn)能分布、種植管理（包括病蟲(chóng)害及其防治）、儲(chǔ)備流動(dòng)、油醬提取、傳統(tǒng)制品、醫(yī)用和食療保健作用等方面對(duì)芝麻進(jìn)行較為全面的描述和演繹。筆者力圖融芝麻的知識(shí)性、文化性、趣味性為一體，使人們認(rèn)識(shí)了解芝麻，讓愛(ài)惜糧食成為人們良好的自覺(jué)行動(dòng)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《花開(kāi)節(jié)高：芝麻》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、源頭印記
1.芝麻印象
2.芝麻本源
3.芝麻傳播
4.小秀中華
二、鳥(niǎo)瞰分布
1. 芝麻產(chǎn)能
2.中國(guó)芝麻分布
三、種植呵護(hù)
1.選地整地
2.擇優(yōu)用種
3.及時(shí)播種
4.細(xì)心照料
5.適時(shí)收獲
6.高標(biāo)入倉(cāng)
四、儲(chǔ)藏流動(dòng)
1.儲(chǔ)藏要求
2.傳統(tǒng)儲(chǔ)藏方法
3.現(xiàn)代儲(chǔ)藏方法
4.芝麻流動(dòng)
五、油醬提取
1.芝麻制油簡(jiǎn)史
2.傳統(tǒng)制油方法
3.現(xiàn)代制油工藝
4.精彩“醬”呈
六、價(jià)值考究
1.營(yíng)養(yǎng)豐富的芝麻
2.傳統(tǒng)制品
3.醫(yī)用價(jià)值
4.食療保健
七、談典未來(lái)
1.關(guān)于芝麻的那些事兒
2.芝麻種植未來(lái)
后記