精致生活，也可以不貴

第一章　吃是人生的樂趣
第一節(jié)　品鑒美味可以提升五感 
第二節(jié)　好食材塑造好性格 
第三節(jié)　美食要在整潔的廚房做 
第四節(jié)　做飯的過程磨煉感受性 
第五節(jié)　感受季節(jié)，調(diào)節(jié)身心 
第二章　想好一周的食譜
第一節(jié)　美味要簡(jiǎn)單易做有益健康 
第二節(jié)　好食譜食材簡(jiǎn)單、用時(shí)適當(dāng) 
第三節(jié)　在菜譜中加上時(shí)令菜 
第四節(jié)　提前籌劃特殊日子的菜譜 
第三章　從采購食材開始
第一節(jié)　認(rèn)真挑選食材 
第二節(jié)　購買應(yīng)季食材 
第三節(jié)　一周采購一次 
第四節(jié)　調(diào)料一月左右補(bǔ)充一次 
第五節(jié)　需要儲(chǔ)存的應(yīng)急物品 
第四章　食材的保存與處理
第一節(jié)　原封不動(dòng)保存法 
第二節(jié)　處理后保存
第三節(jié)　自制加工食品的保存方法 
第四節(jié)　半成品的保存方法 
第五章　做菜時(shí)間到了
第一節(jié)　影響味道的關(guān)鍵點(diǎn) 
第二節(jié)　主菜可用自制儲(chǔ)存食材來做 
第三節(jié)　配菜主要用常備菜來做 
第四節(jié)　用常備菜做豐盛的美食 
第五節(jié)　記住不同季節(jié)的美味 
第六節(jié)　了解一下食材的搭配 
第七節(jié)　蛋類可做主菜也可做配菜 
第八節(jié)　早餐可以靈活制作 
第六章　美食要搭配美器
第一節(jié)　日常巧妙擺菜的要點(diǎn) 
第二節(jié)　日常巧妙搭配的要點(diǎn) 
第三節(jié)　選好餐具，完善生活儀式感 
第四節(jié)　用花裝點(diǎn)餐桌 
第五節(jié)　飯桌交流增進(jìn)彼此情感 
第七章　待客之道
第一節(jié)　精致布置，用服務(wù)彌補(bǔ)不足 
第二節(jié)　做好自己的拿手菜 
第三節(jié)　嘗試做高級(jí)食材 
第四節(jié)　為對(duì)方考慮周到 
第八章　甜品更應(yīng)該吃親手做的
第一節(jié)　自制甜點(diǎn)很容易 
第二節(jié)　零失敗制作磅餅 
第三節(jié)　自制日式點(diǎn)心 
第四節(jié)　蛋撻皮也能自制 
結(jié)語