餐飲營(yíng)銷梭哈論

第一章 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲“新”選址策略
第一節(jié) 選址定生死
第二節(jié) 選址定打法
第三節(jié) 未來(lái)的餐飲品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？
 
第二章 品類不同，打法不同
第一節(jié) “大餐飲”和“小餐飲”的營(yíng)銷邏輯
第二節(jié) “大餐飲”的打法——“賈大娘”的案例
第三節(jié) “小餐飲”的營(yíng)銷打法：“喜姐炸串”和“三大營(yíng)南昌水煮”
第四節(jié) “新奇特”的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品
第五節(jié) 場(chǎng)景化設(shè)計(jì) “新奇特”產(chǎn)品 好內(nèi)功=無(wú)限自然流量
第六節(jié) 餐飲新店開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷方案
第七節(jié) 老店翻新實(shí)戰(zhàn)打法
第八節(jié) 2024年后，餐飲“內(nèi)容營(yíng)銷”實(shí)戰(zhàn)打法
第九節(jié) 高端餐飲營(yíng)銷打法
 
第三章 餐飲企業(yè)應(yīng)該如何使用價(jià)格策略？
第一節(jié) “低價(jià)”的危害
第二節(jié) 價(jià)格策略的本質(zhì)是什么？
第三節(jié) 價(jià)格策略實(shí)戰(zhàn)案例
 
第四章 使用抖音做好餐飲營(yíng)銷
第一節(jié) 抖音概述
第二節(jié) 抖音營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)策劃
第三節(jié) 如何篩選優(yōu)質(zhì)達(dá)人？
第四節(jié) 直播實(shí)戰(zhàn)
第五節(jié) 抖音營(yíng)銷技巧
 
第五章 使用小紅書做好餐飲營(yíng)銷
第一節(jié) 小紅書概述
第二節(jié) 小紅書站內(nèi)平臺(tái)介紹
第三節(jié) 小紅書平臺(tái)的餐飲營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)技巧
 
第六章 線下廣告投放營(yíng)銷策略
第一節(jié) 餐飲品牌能占領(lǐng)消費(fèi)者的心智嗎？
第二節(jié) 餐飲企業(yè)線下廣告如何投放？
 
第七章 運(yùn)用餐飲營(yíng)銷梭哈論，快速成為餐飲頭部品牌
第一節(jié) 餐飲營(yíng)銷梭哈論的理念
第二節(jié) 餐飲營(yíng)銷梭哈論的具體實(shí)戰(zhàn)打法
第三節(jié) 品牌總部給加盟商進(jìn)行流量“賦能”
 
第八章 “餐飲小白”與傳統(tǒng)餐飲人做營(yíng)銷的核心理念
第一節(jié) “餐飲小白”做營(yíng)銷的核心理念
第二節(jié) 傳統(tǒng)餐飲人做營(yíng)銷的核心理念
 
第九章 餐飲營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)方法論：打法、策略和節(jié)奏
第一節(jié) 打法
第二節(jié) 策略
第三節(jié) 節(jié)奏
 
第十章 餐飲營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
第一節(jié) 餐飲營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)存在的問(wèn)題
第二節(jié) 餐飲營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的職責(zé)與績(jī)效管理