信息價值感知、追溯行為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯

定　價：￥68.00

作　者：	劉瑞峰，梁飛
出版社：	經(jīng)濟科學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521859614	出版時間：	2024-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書在綜述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，以試點追溯農(nóng)產(chǎn)品蘋果為例，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和體系建設(shè)發(fā)展的現(xiàn)狀出發(fā)，根據(jù)信息經(jīng)濟學(xué)理論和消費者理論，深入系統(tǒng)地分析我國消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息的價值感知、價值評估和追溯行為，及其與消費者認知、信任、基本特征和農(nóng)產(chǎn)品消費特征等影響因素之間的關(guān)系，并對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中的信任機制構(gòu)建進行探討。

作者簡介

暫缺《信息價值感知、追溯行為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯》作者簡介

圖書目錄

第1章引言
1.1 研究背景與研究意義
1.2 研究目標與研究內(nèi)容
1.3 研究方法與數(shù)據(jù)來源
1.4 研究框架與技術(shù)路線
1.5 可能的創(chuàng)新與不足
第2章理論基礎(chǔ)與文獻綜述
2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯相關(guān)概念
2.2 理論基礎(chǔ)
2.3 文獻綜述
第3章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題
3.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)分析
3.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系分析
3.3 蘋果質(zhì)量安全追溯發(fā)展
3.4 本章小結(jié)
第4章消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息價值感知
4.1 分析框架
4.2 農(nóng)產(chǎn)品追溯信息預(yù)測價值感知
4.3 農(nóng)產(chǎn)品追溯信息信心價值感知
4.4 本章小結(jié)
第5章消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息價值評估
5.1 分析框架
5.2 實驗設(shè)計與組織實施
5.3 信息價值差異評估
5.4 信息價值關(guān)系評估
5.5 本章小結(jié)
第6章消費者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯行為
6.1 追溯行為分析
6.2 追溯經(jīng)歷影響可追溯信息價值評估
6.3 本章小結(jié)
第7章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中的信任機制構(gòu)建
7.1 信任機制有效性及其存在的問題
7.2 信任機制構(gòu)建
7.3 本章小結(jié)
第8章研究結(jié)論、政策啟示與研究展望
8.1 研究結(jié)論
8.2 政策啟示
8.3 研究展望
參考文獻
附錄消費者調(diào)查問卷