本書聚焦畜產品供應鏈智慧管理的全過程、全要素、全流程和全數據,有機融合畜產品供應鏈管理和物聯網、大數據等新一代信息技術,以“健康養(yǎng)殖?屠宰加工?經營流通?全程追溯?科學決策”為主線,采用系統(tǒng)工程思想和信息管理平臺設計思路與開發(fā)方法,設計開發(fā)了畜產品供應鏈全程智慧管理平臺,包含畜禽養(yǎng)殖信息監(jiān)管、畜禽屠宰加工信息監(jiān)管、畜產品經營流通信息監(jiān)管、畜產品供應鏈全過程追溯和畜產品大數據決策分析5個關鍵核心系統(tǒng)、22個子系統(tǒng)。