01天然晶質石墨典型產品加工…
02滿族服飾研究：大拉翅與衣…
03藍莓采后品質調控關鍵理論…
04鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
05湖北烤煙密集烘烤技術
06食品生物成味
07箱包鞋品設計
08現(xiàn)代食品分析實驗指導
09糧食流通行業(yè)生產安全事故…
10牛油：從牧場到餐桌
汪開都 著
《“高薪技能狀元行”系列：木工一本通》詳細介紹了木工所必須具備的基本知識…
可購
沈國榮，李不言 著
在內容和體例上緊密貼合高職教育倡導的以工作項目為導向，用任務進行驅動的教…
高玉榮，李大鵬 著
筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功…
斯波 著
《休閑蔬菜食品生產技術與配方》主要講述休閑蔬菜食品的加工技術和發(fā)展趨勢，…
《乳業(yè)科學與技術叢書》編委會，乳業(yè)生物技…
《液態(tài)奶》由乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事液態(tài)奶科研…
中國勞動社會保障出版社 編
《面料設計（第二版）》介紹面料分析的基本知識、步驟，面料功能檢驗項目，選…
李竹君，楊友紅 編
《紡織商品檢驗》主要介紹了紡織品工廠檢驗和第三方檢測常用的檢驗方法。包括…
李竹君，劉森，王維亞 等 編
《牛仔布生產技術（第2版）》全面地介紹了牛仔布的發(fā)展歷史和生產整理技術，…
《紡織CAD\\CAM技術（第二版）》主要內容有：紡織CAD／CAM技術概述、小提花織…
王維，王克峰，盧升萍，趙國軍 著
《3D打印初級教程》據(jù)探究學習理論，在內容設計方面采用“概念一理解一探索一…
《綠色印刷及其環(huán)境認證》編寫組 編
《綠色印刷及其環(huán)境認證》系統(tǒng)總結了綠色印刷5年來取得的階段性成果，其中概…
杜群 著
《家用紡織品織物設計與應用（第2版）》主要包括家紡織物的整體設計、風格特…
李春，劉麗波 編
《乳品分析》為高等學校乳品工程專業(yè)教材。內容共分七章，包括乳制品分析基礎…
鄒平，樸江玉，吳世剛 編
《服裝工業(yè)制板技術》是一本學習服裝工業(yè)制板的專業(yè)性技術用書。《服裝工業(yè)制…
鮑琳 著
本書闡述了食品的冷卻、凍結、凍藏及解凍等方面的基本理論和方法，詳細介紹了…
汪秋寬 編
全書分為五章：第一章罐藏容器，主要介紹罐藏容器材料和鍍錫板罐、鋁罐、鍍鉻…
張敏 編
計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論…
李青山 編
《著色配色技術手冊》共分十三篇四十二章，從顏色的基礎知識和著色劑的基本理…
陳克復 編
根據(jù)我國造紙工業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，課題組在承擔這一課題研究任務后…
何東平，陳明鍇，閆子鵬 編
《微生物 油脂發(fā)酵與加工技術》一書系統(tǒng)介紹微生物油脂的發(fā) 展歷程、產脂微生…
郭成宇，吳紅艷，許英一 著
《乳與乳制品工程技術》一書全面系統(tǒng)地介紹了乳及乳制品加工技術的基本知識與…
胡普信，魏桃英 著
作者是多年從事黃酒生產技術的高級技術人才，以其對黃酒的深入了解，以黃酒的…
邊昊，朱海燕 著
本書主要的教學對象是高職院校的學生以及對酒吧從業(yè)人員。教材由兩個模塊、十…
許開天 著
本書主要內容包括酒精蒸餾的理論基礎、酒精蒸餾工藝路線的選擇、酒精蒸餾的主…
吳微微 編
《服裝材料學．應用篇（第2版）》為再版書，第2版的服裝材料學仍然分基礎篇和…
徐麗 編
本書是一本關于服裝，服飾裁剪工藝知識集錦的書，涉及服裝裁剪，縫紉，設計，…
李自剛，李大偉 編
食品微生物檢測在現(xiàn)代食品加工、食品安全供應中至關重要，如檢測食品原料、加…
盧華山 編
《毛衫設計與生產》系統(tǒng)地介紹了毛衫的設計與工藝生產技術及樣衣制作方法。全…
王曉紅，徐敏 著
本書是針對色彩學、印刷色彩學等課程的理論教學而系統(tǒng)編寫的實驗指導書，主要…
齊貴亮，汪菊英 著
全書共分10章32節(jié)，較為全面地介紹了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、A…
程杰銘，唐萬有，殷金華 編
該題庫由新聞出版廣電總局人事司、中國印刷技術協(xié)會組織編寫，結合全國印刷行…
黃昌海 著
本書包含5個項目，內容按照從簡單到復雜的順序安排，具體內容包括：物流運輸…
劉西文 著
本書講述了從事塑料注塑的工程技術人員及生產操作人員所必備的專業(yè)知識，核心…
朱莉娜 著
《手工印染技法》是國家特色專業(yè)建設教材，共分七章，包括手工印染概述、扎染…
孔令海 著
《餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓教程 食品雕刻解析與造型設計（第2版）》保持原有的章…
趙耀，趙汗青 著
本書由一線板師總結近30年制板經驗而成，詳細講解了立體與平面相結合的服裝制…
[日] 井口 喜正 著
《日本經典男西服實用技術：制板 工藝》立足于日本西服制作技術，系統(tǒng)、完整…
沈都，李樹章 著
《單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS操作教程》共劃分了典型膠印故障分析與排除和綜合…
經常青 著
《經常青講服裝VMD》的主要內容：視覺營銷與時俱進；陳列工作前置，貫通產品…
劉詠梅 著
《服裝立體裁剪（創(chuàng)意篇）》分為創(chuàng)意基礎造型和創(chuàng)意變化造型兩大部分，列舉了…
