酸和堿

　　《酸和堿》一書從多個(gè)角度探討了化學(xué)中的酸和堿，包括它們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室和制造業(yè)中的廣泛應(yīng)用，以及它們?cè)诰S持生態(tài)平衡和人類健康中的不可或缺性。通過(guò)本書，讀者將更深入地理解酸和堿相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，并學(xué)會(huì)如何安全、有效地利用這些化學(xué)物質(zhì)。

　　《酸和堿》的作者克里斯季·盧（Kristi Lew）曾是一位高中科學(xué)教師，擁有生物化學(xué)和遺傳學(xué)背景。她在多年的教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室工作后，決定全職從事寫作。她已經(jīng)撰寫了20多本面向?qū)W生和教師的非虛構(gòu)科學(xué)著作，展現(xiàn)出她對(duì)于科學(xué)教育的深厚熱情。