真菌詞典

　　真菌長(zhǎng)什么樣？有些形容猥瑣，有些嬌艷欲滴；有的出血，有的長(zhǎng)毛，有的流墨，有的發(fā)光；像檸檬糖，像果凍，像舌頭，像死人手指……真菌吃什么？鐘乳石、核輻射物質(zhì)、蟑螂觸角、大便、麋鹿尿過(guò)的樹(shù)葉……真菌怎么用？釀酒，做染料，保護(hù)法老古墓，修復(fù)土壤和水質(zhì)，還能讓你哈哈大笑（字面意思）；有的致病，有的治病；有的每年都能吃，有的一生只能吃一次。這本通俗有趣的小書(shū)告訴我們，真菌王國(guó)妙不可言，可食用性居然是真菌學(xué)中最無(wú)聊的一面！小心，你可能會(huì)像許多真菌愛(ài)好者一樣越陷越深。

　　勞倫斯·米爾曼，真菌學(xué)家、作家。曾在格陵蘭島、洪都拉斯、冰島、巴拿馬、加拿大北極群島等地展開(kāi)真菌學(xué)研究工作，記錄了300多個(gè)不同物種。作品包括《我們的同類將不復(fù)存在》《新英格蘭的迷人真菌》《在世界盡頭》等。埃米·瓊·波特，藝術(shù)家、博物學(xué)家。繪有《花卉詞典》《真菌詞典》《昆蟲(chóng)詞典》《藝術(shù)家和作家的食譜》等。 傅力，任教于杭州電子科技大學(xué)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇。已出版《菌物志》《紙還有未來(lái)嗎？》《尋徑林間》《維特根斯坦傳》等多部著作及譯作。唐乃馨，編輯、博物愛(ài)好者。譯有《不完美爸爸》《黑暗中的心愿》《諾瑪餐廳發(fā)酵指南》等。 孫翔，2010年畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)院微生物研究所，獲理學(xué)博士學(xué)位。2010-2018年供職于中國(guó)科學(xué)院微生物研究所真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。曾任美國(guó)康奈爾大學(xué)農(nóng)學(xué)和生命科學(xué)學(xué)院訪問(wèn)學(xué)者、以色列特拉維夫大學(xué)植物分子生物學(xué)與生態(tài)學(xué)系研究人員，現(xiàn)執(zhí)教于河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。主要從事植物微生物組學(xué)、微生物群落生態(tài)學(xué)、真菌學(xué)研究。李靜，博物學(xué)研究者、文字匠人。畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)院大學(xué)科學(xué)技術(shù)史專業(yè)。譯有《興奮劑：競(jìng)技體育背后的欺詐》。