臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第二版）

　　本教材系統(tǒng)、完整地介紹了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的經(jīng)典內(nèi)容。 詳細(xì)介紹了臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)防治方法，立足于國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)的新發(fā)展和更新的內(nèi)容，介紹新觀點(diǎn)、新發(fā)現(xiàn)和新進(jìn)展，既滿足了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的教學(xué)需要，又包含了豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容。為避免重復(fù)，本書(shū)不包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)和公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容，從而更加突出臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的重點(diǎn)。本書(shū)不僅是營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的參考教材，還可作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和臨床實(shí)踐工作的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、臨床醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師等廣大臨床營(yíng)養(yǎng)工作者的理想?yún)⒖紩?shū)。

　　蔡威，主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師，上海醫(yī)學(xué)領(lǐng)軍人才，上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)，上海市小兒消化與營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。曾獲第五屆中國(guó)青年科技獎(jiǎng)、國(guó)家教wěi、教 育 部、衛(wèi)生部、上海市科技進(jìn)步二或三等獎(jiǎng)共7項(xiàng)，以第一作者及通訊作者發(fā)表SCI收錄論文152篇；主編《小兒外科學(xué)》《新生兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《兒科臨床營(yíng)養(yǎng)支持》等10余部專(zhuān)著。