卡路里，顫抖吧！：成人高效體重管理

　　體重管理絕非簡單的減重過程，而是一個涉及生理、心理、行為等多維度的系統(tǒng)工程。傳統(tǒng)的節(jié)食減肥方法往往忽視了人體的復雜性和個體差異，導致減肥效果難以持續(xù)，甚至引發(fā)更嚴重的健康問題。科學體重管理的核心在于建立可持續(xù)的健康生活方式，這需要我們對身體代謝規(guī)律有深入理解，對營養(yǎng)攝入有科學規(guī)劃，對運動方式有合理選擇。本書科學解析肥胖的判定標準，剖析高能飲食的隱患，構建膳食選擇法則，并系統(tǒng)闡述身體活動管理、應酬族防胖策略、特殊階段體重調控方案、“三高”群體精準營養(yǎng)計劃、四季食養(yǎng)智慧、優(yōu)質睡眠助力減重及體重維持策略。全書為現(xiàn)代健康追求者提供全方位的科學指導，助力突破體重管理困境。

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所始建于1941年，已有70余年歷史，是營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)研究、技術指導與咨詢機構，是全國營養(yǎng)與健康業(yè)務技術指導中心。主編劉愛玲，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長，研究員，博士生導師，長期從事膳食營養(yǎng)、飲食行為和生活方式與慢病防控等方面的研究和工作。主持和參與了國家重點研發(fā)計劃、國家自然基金、國際原子能機構等40余項課題，牽頭和參與起草了《成人肥胖食養(yǎng)指南》、《兒童肥胖預防與控制指南（2021）》、《中國人群身體活動指南2021》、《營養(yǎng)健康食堂建設指南》等。發(fā)表中英文論文180余篇，出版30余部書籍，獲中華醫(yī)學科技獎等7項，榮獲首批國家健康科普專家、北京市健康科普專家、中國營養(yǎng)學會首席專家等稱號。兼任國民營養(yǎng)健康專家委員會營養(yǎng)健康知識普及專業(yè)委員會主任委員、健康北京行動專家咨詢委員會委員、中國營養(yǎng)學會兼職副秘書長和社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會副主任委員等。