常見疾病膳食營養(yǎng)案例

　　本書共12章，系統(tǒng)解讀了臨床常見疾病膳食營養(yǎng)案例，包括呼吸、心血管、消化、腎臟、血液、內(nèi)分泌與代謝、風(fēng)濕免疫、神經(jīng)系統(tǒng)、普通外科、肝膽胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例為切入點(diǎn)，介紹了相關(guān)疾病的特點(diǎn)、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營養(yǎng)評估、動(dòng)機(jī)性訪談、膳食治療原則，以及相關(guān)的健康教育、知識(shí)鏈接。注重治療過程中的心理護(hù)理、營養(yǎng)健康知識(shí)宣教，提高患者對疾病的認(rèn)知度，了解存在的營養(yǎng)問題。

　　2004年9月-2007年7月 中央黨校本科2007年9月-2010年7月 中央黨校研究生1983年至今于解放軍總醫(yī)院院務(wù)部營養(yǎng)科營養(yǎng)配膳、營養(yǎng)配膳綜合運(yùn)營管理科主任主編《醫(yī)院膳食運(yùn)行規(guī)范》上下冊、《膳食營養(yǎng)與治療護(hù)理手冊》、參編有《研究型醫(yī)院后勤探索與實(shí)踐》論著及《膳食中n-3多不飽和脂肪酸對2型糖尿病患者血糖和胰島素敏感性的影響》、《南瓜籽油在2型糖尿病患者配餐中的臨床應(yīng)用觀察》《淺談研究型醫(yī)院后勤營養(yǎng)配膳員管理》被研究型醫(yī)院學(xué)會(huì)后勤分會(huì)第三次年會(huì)論文集收錄中國健康管理協(xié)會(huì)理事、中國健康管理協(xié)會(huì)膳食營養(yǎng)健康分會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食與烹飪營養(yǎng)分會(huì)副主任委員研究性醫(yī)院學(xué)會(huì)后勤分會(huì)理事