三七產(chǎn)品加工（第二版）

　　本書共8章，依次介紹了三七相關的基礎知識（第一章）；三七藥材的產(chǎn)地加工過程、產(chǎn)地加工技術以及儲藏與養(yǎng)護，并探討產(chǎn)地加工對三七藥材質量的影響（第二章）；三七傳統(tǒng)飲片和新型飲片的制備工藝（第三章）；三七有效成分的提取、分離和純化技術（第四章）；三七的成方制劑及其制備工藝和代表性品種（第五章）；以三七為原料的食品（第六章）；以三七為原料的日化用品（第七章）；三七資源的循環(huán)利用（第八章）。

　　云南省科學技術進步三等獎、文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長