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犬貓胃腸道營(yíng)養(yǎng)學(xué)

犬貓胃腸道營(yíng)養(yǎng)學(xué)

定 價(jià):¥78.00

作 者: 石青松
出版社: 安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787533791933 出版時(shí)間: 2025-03-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)從犬貓的胃腸道解剖特點(diǎn)以及消化生理特性的角度,闡述了犬貓消化吸收食物的過(guò)程和特征。通過(guò)測(cè)試與分析不同水平、類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、膳食纖維以及功能性原料等在犬貓?bào)w內(nèi)消化吸收的情況,收集各類(lèi)試驗(yàn)數(shù)據(jù),以驗(yàn)證這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)犬貓胃腸道健康的影響。本書(shū)以動(dòng)物體內(nèi)試驗(yàn)的方式,研究當(dāng)前中國(guó)寵物食品市場(chǎng),以及國(guó)際寵物食品行業(yè)所重點(diǎn)關(guān)注的一些營(yíng)養(yǎng)素的比例問(wèn)題,旨在推進(jìn)聚焦于寵物健康的寵物食品制作產(chǎn)業(yè),減少資源浪費(fèi),為寵物的健康和福利提供數(shù)據(jù)支持,為節(jié)省糧食資源提供數(shù)據(jù)參考。

作者簡(jiǎn)介

  【主編】石青松本碩畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系-消化道微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;《犬貓營(yíng)養(yǎng)學(xué)》副主譯,并擁有多個(gè)犬貓營(yíng)養(yǎng)與健康方向的發(fā)明專(zhuān)利。從業(yè)期間致力于犬貓消化道營(yíng)養(yǎng)與健康、寵物食品配方方向的探索和研究,主持和參與國(guó)內(nèi)多個(gè)一線品牌的產(chǎn)品研發(fā)與開(kāi)發(fā)工作。現(xiàn)任豆柴寵物用品有限公司研發(fā)總監(jiān),主要從事犬貓營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的研究?!靖敝骶帯繉O皓然博士,現(xiàn)就職于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,研究方向?yàn)榘閭H動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康。深耕寵物營(yíng)養(yǎng)研究與寵物食品開(kāi)發(fā),具備十余年小型食肉動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科研經(jīng)歷以及國(guó)內(nèi)一線寵物食品企業(yè)多年全職工作經(jīng)驗(yàn)。目前主要從事犬貓營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)科研工作,以及寵物食品原料評(píng)價(jià)、功能保健營(yíng)養(yǎng)和臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。金巍南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授,長(zhǎng)期從事動(dòng)物消化道微生物與營(yíng)養(yǎng)代謝研究。主持國(guó)家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目十余項(xiàng),發(fā)表論文30余篇,授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)。獲自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng),兼任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)-豆柴寵物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家工作站站長(zhǎng)。黃贊遺傳學(xué)博士,現(xiàn)就職于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)從事博士后,研究方向?yàn)樾?dòng)物脂肪發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)。曾在Nature Communications, Cell Reports, PLOS Biologe等國(guó)際知名期刊發(fā)表論文20余篇。

圖書(shū)目錄

目錄  
第一章 犬和貓的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特征   1
第二章 犬、貓的消化吸收生理特性   33
第三章 淀粉與犬、貓的腸道健康   53
試驗(yàn)一 貓糧中淀粉含量對(duì)貓血清生化指標(biāo)、免疫指標(biāo)及腸道菌群多樣性的影響   85
試驗(yàn)二 犬糧中不同淀粉類(lèi)型對(duì)犬血清生化指標(biāo)、免疫指標(biāo)及腸道菌群多樣性的影響   105
第四章 脂肪與犬、貓的腸道健康   123
試驗(yàn)三 不同脂類(lèi)對(duì)犬腸道健康的影響   147
日糧中的蛋白質(zhì)與犬、貓的腸道健康   159
試驗(yàn)四 添加水解蛋白對(duì)犬血生化、粗蛋白消化率、免疫功能、腸道菌群的影響   175
第六章 日糧中膳食纖維與犬、貓的腸道健康   195
試驗(yàn)五 不同膳食纖維組合對(duì)犬血生化、粗蛋白消化率、免疫功能、腸道菌群的影響   211 
第七章 犬、貓的常見(jiàn)腸道健康功能原料   235 
試驗(yàn)六 日糧中補(bǔ)充后生元對(duì)貓生長(zhǎng)性能、血液指標(biāo)、糞便特性及其代謝物的影響   261 
試驗(yàn)七 木質(zhì)素多酚添加對(duì)犬的生長(zhǎng)性能、免疫力、消化率的影響   275 
附錄   288 
 

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