邱景富 編
《全國(guó)高等學(xué)校教材：公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教程》是全國(guó)高等學(xué)校教材。教材共分七章，…
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王應(yīng)雄 編
這本《全國(guó)高等學(xué)校教材：公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教程》是全國(guó)高等學(xué)校教材。教材共分四…
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安徽省衛(wèi)生廳 編
每個(gè)人都希望自己能夠健康成長(zhǎng)，不生病。為了健康成長(zhǎng)，小學(xué)生就需要了解自己…
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安徽省衛(wèi)生廳 編
《中學(xué)生健康素養(yǎng)讀本》是一本為提高青少年健康素養(yǎng)而編寫(xiě)的書(shū)，也是為青少年…
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劉勝利 主編
本書(shū)介紹了食品安全溯源與預(yù)警的關(guān)鍵技術(shù)，將RFID技術(shù)應(yīng)用于供港食品的全程溯…
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江蘇省南通工商行政管理局 編
《流通環(huán)節(jié)食品安全基層監(jiān)管工作規(guī)范》從監(jiān)管主體、流通許可、分類監(jiān)管、食品…
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石瑞 主編
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》從當(dāng)前公眾關(guān)注的綠色食品、有機(jī)食品入手，循序漸進(jìn)地介紹了食…
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趙效國(guó) 主編
《衛(wèi)生部規(guī)劃教材·全國(guó)高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會(huì)規(guī)劃教材·全國(guó)高等學(xué)…
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北市衛(wèi)生局·《北京衛(wèi)生年鑒》編委會(huì) …
《2011北京衛(wèi)生年鑒》首先對(duì)北京的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了基本概況，然后對(duì)相應(yīng)的文件…
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韋慶益，高建華，袁爾東 主編
全書(shū)分為第一部分、第二部分和附錄。第一部分介紹食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)…
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杜玉開(kāi) 主編
婦幼衛(wèi)生事業(yè)是我國(guó)衛(wèi)生事業(yè)十分重要的組成部分，當(dāng)人類跨入21世紀(jì)的時(shí)候，婦…
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吳少雄，殷建忠 主編
本書(shū)主要介紹基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)三大部分內(nèi)容，包括營(yíng)養(yǎng)素的基本概…
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何華剛 主編
《安全工程系列教材：職業(yè)衛(wèi)生概論》是新中國(guó)成立以來(lái)至2009年底，據(jù)有關(guān)部門(mén)…
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彭志行，吳鼎賢，翟建陽(yáng) 編著
《食品安全生產(chǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)及其公共衛(wèi)生問(wèn)題》全面系統(tǒng)地論述了開(kāi)發(fā)建設(shè)食品生產(chǎn)…
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胡敏敏予 主編
隨著社會(huì)的發(fā)展、人們生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)越來(lái)越受到廣大醫(yī)護(hù)人員的重…
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蔡威 主編
在過(guò)去的幾十年，國(guó)際上對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究領(lǐng)域雖然在不斷的擴(kuò)大，但基本上可以歸…
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袁仲 主編
《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》主要介紹人體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、各…
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杜映臻 主編
為使廣大農(nóng)民了解危害其身體健康的疾病及對(duì)這些疾病的防治方法，杜映臻特編寫(xiě)…
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（日）原因正純 著，包茂紅，郭瑞雪 譯
《水俁?。菏窡o(wú)前例的公害病》是世界環(huán)境史領(lǐng)域的一部經(jīng)典作品，由日本著名環(huán)…
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王琦 著
王琦所著的《九種體質(zhì)使用手冊(cè)》圍繞九種體質(zhì)辨識(shí)與養(yǎng)生保健中的常見(jiàn)問(wèn)題，旁…
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楊澤剛，詹華祖，余薇 主編
《全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合“十二五”規(guī)劃教材：健康評(píng)估》是全國(guó)衛(wèi)生職…
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上海出入境檢驗(yàn)疫局 編著
本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介：在1999年國(guó)務(wù)院指導(dǎo)的“三檢合一”工作正式開(kāi)展前，上海商品檢…
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陳會(huì)明 主編
《檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)體系叢書(shū)：檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)化》全面系統(tǒng)地介紹了我國(guó)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)…
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趙建民 主編
《烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)模塊？烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品安全》是高等職業(yè)院校烹飪工藝與營(yíng)…
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陳焱 主編
《衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件實(shí)用手冊(cè)》詳細(xì)論述了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在處理突發(fā)…
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國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司 編…
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司編寫(xiě)的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管》內(nèi)容介…
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王建民 主編
《畜禽流行病防治叢書(shū)：血吸蟲(chóng)病及其防治》由沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院專家精心…
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杜宗緒 編
《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）：食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》全面、系統(tǒng)地…
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鄭紀(jì)慈 主編
面對(duì)目前市場(chǎng)上形形色色的食品，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，確保日常生活中從食品的選購(gòu)、…
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