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01現(xiàn)代廚房管理
張濤
02飯店服務英語（第二版）
瞿杰
03茶藝與調酒
徐明
04捕捉心靈的快樂
鄭海風
05中式烹調技術
李鳳榮,林麗英
06普通機床裝調
陸偉漾
07無機化學基礎
林珍
08汽車車身鈑金修復
葉文海
09汽車底盤基礎維修
陳剛
10讓夢想啟航
徐杰
李新 主編
《中等職業(yè)教育實訓規(guī)劃教材：基礎會計模擬實訓》突出了系統(tǒng)性、實用性和可操…
可購
李永芬 主編
《收銀實務（第2版）》是財政部規(guī)劃教材，由財政部教材編審委員會組織編寫并…
張慶春，徐素波 主編
《新編成本會計實務》是中等職業(yè)學校財經(jīng)專業(yè)和相關管理專業(yè)的專業(yè)課教材，內…
白素華，惠雯 主編
《中等職業(yè)學校市場營銷專業(yè)教學用書：廣告原理與實務》一書是教育部職業(yè)教育…
孫明賀 主編
《供應鏈管理實務》遵循教育部對職業(yè)教育的要求，系統(tǒng)介紹了供應鏈管理所應掌…
鄭丹丹 著，中等職業(yè)教育教材編寫委員會 編…
《心理健康自測與指導》根據(jù)教育部頒布的《心理健康教學大綱》和經(jīng)濟科學出版…
朱建寧 主編
本書是護理專業(yè)全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材之一。本教材的編寫根據(jù)現(xiàn)代護理…
程慶梅 主編
本教材為中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書，是由企業(yè)一線專家和中等職業(yè)…
路轉娥，劉建紅 主編
《病原生物與免疫學基礎（案例版）》是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材。全書共…
張小燕，田連珍 主編
《心理與精神護理（案例版）》是全國中等：衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材之一。全書共…
張鳳梅，賈麗萍 主編
急救護理技術是中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理、助產(chǎn)專業(yè)的一門專業(yè)課程?！都本茸o理技…
賀鴻遠，田蕓芳 主編
《兒科護理（案例版）》是根據(jù)教育部關于“深化教育改革，大力推動培養(yǎng)模式、…
蔡晉，江景芝 主編
內科護理是中等職業(yè)教育護理、助產(chǎn)專業(yè)的一門重要專業(yè)課程?！秲瓤谱o理（案例…
劉忻，陰俊 主編
《外科護理（案例版）》是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材之一，內容共分為19章…
劉治偉 主編
《機械加工常識》是為適應“工學結合、校企合作”培養(yǎng)模式的要求，根據(jù)中國機…
劉倫富，侯守軍 主編
《電機與電氣控制》在編寫時注重對學生應用能力的培養(yǎng)，力求使基礎理論與工程…
劉冰，潘玉紅 主編
《汽車電工電子技術基礎》以中等職業(yè)教育基本的電工電子知識與技能為基礎，結…
黃廷春 主編
《水工鋼筋工程施工技術》是根據(jù)2009年7月審定的“水工鋼筋工程施工技術教學…
黃功學 主編
《水利水電工程基礎（上冊）》是全國中等職業(yè)教育水利類專業(yè)規(guī)劃教材之一，是…
金勇，朱廉偉 主編
《影視照明》依據(jù)最新的課程標準對影視制作中照明技術的應用進行了深入淺出的…
陳波 主編
本書主要內容包括飲食的起源、中國菜點文化、中國飲文化、中國飲食民俗、飲食…
賀習耀 主編
本教材主要由三部分內容所構成：第一部分（第1章至第2章）是宴席及宴席菜品的…
甘露萍，呂小榮 編著
《機械加工技能實訓》全面介紹了機械加工的各種工種的基本知識和基本操作技能…
陳霖，甘露萍 編著
《鉗工工藝與技能訓練》依據(jù)國家職業(yè)技能鑒定標準和加工生產(chǎn)一線崗位職責的要…
趙計平 主編
隨著汽車的大量普及，汽車維修行業(yè)也越來越專業(yè)化和系統(tǒng)化?！秾嵤┢嚲S修竣…
許向宏 編著
《印刷英語》教材以一名職校學生分配實習為背景，將他在工作過程中學習到的專…
林珍平 主編
《倉儲作業(yè)實務》是以教育部《21世紀職業(yè)教育發(fā)展綱要指導》為方向，以行動導…
賀平澤，靳曉麗 主編
《病理學基礎（案例版）》為全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材，包括病理解剖學和…
吳培英 主編
《婦產(chǎn)科護理（案例版）（配套PPT課件）》以整體護理為導向、護理程序為框架…
馬樹平，郝靜 主編
《護理專業(yè)技術實訓（案例版）》是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育規(guī)劃教材。全書共分7…
吳姣魚 主編
《護理學基礎（案例版）》是護理專業(yè)的基礎課程教材，共19章內容。力求反映護…
唐宇冰，趙泓森 主編
《發(fā)型設計》主要講述了頭發(fā)的生理結構及護理、發(fā)型設計的美學原理、發(fā)型設計…
劉舜雄 主編
一、《印后加工》教材的性質與任務：1.課程的性質；《印后加工》是印刷后加工…
胡國喜 主編
《制冷設備維修技術基本功》是制冷設備維修課程項目教學的配套用書?！吨评湓O…
陳子聰 主編
《手機維修技術基本功》密切結合當前手機維修市場和中職學生的現(xiàn)狀，以項目教…
陸勤超 主編
《新理念中職英語》是一套中外專家合作編寫，供中等職業(yè)學校使用的中職英語新…
本書是一套中外專家合作編寫，供中等職業(yè)學校使用的中職英語新教材。整套教材…
曹一鳴，程曠 主編
本書是在認真研究中等職業(yè)學校數(shù)學教學大綱和《數(shù)學》新教材的基礎上編寫而成…
王奎英 主編
本書是“世紀英才中職項目教學系列規(guī)劃教材”之一，書中詳細介紹了彩色電視機…
于彤 主編
本書是以面向中職教育為準則，以職業(yè)崗位對人才的需求為出發(fā)點編寫的。全書共…
