欽定四庫(kù)全書(shū)

稗編卷四十五　　　　　明　唐順之　撰諸家三【農(nóng)】

農(nóng)桑輯要序　　　　　　　王　磐

圣天子臨御天下使斯民生業(yè)富樂(lè)而求無(wú)饑寒之憂詔立大司農(nóng)司不治他事而專(zhuān)以勸課農(nóng)桑為務(wù)行之五六年功效大著民間墾辟種藝之業(yè)增前數(shù)倍農(nóng)司諸公又慮夫田里之人雖能勤身從事而播殖之宜蠶繅之節(jié)或未得其術(shù)則力勞而功寡獲約而不豐矣于是徧求古今所有農(nóng)家之書(shū)披閱防考刪其繁重摭其要切纂成一書(shū)曰農(nóng)桑輯要凡七卷鏤為板本以進(jìn)呈畢將頒布天下屬余題其卷首余嘗論豳詩(shī)知周家所以成八百年興王之業(yè)者皆由稼穡艱難積累以致之讀孟子書(shū)見(jiàn)論說(shuō)王道丁寧反覆皆不出乎夫畊婦蠶五雞二彘無(wú)失其時(shí)老者衣帛食肉黎民不饑不寒?dāng)?shù)十字而已大哉農(nóng)桑真斯民衣食之源有國(guó)者富強(qiáng)之本王者所以興教化厚風(fēng)俗敦孝弟崇禮教致太平躋斯民于仁夀未有不權(quán)輿于此者矣然則是書(shū)之出其利益天下豈可一二言之哉施于家則陶朱倚頓之寳術(shù)也用于國(guó)則周成康漢文景之令軌也又何待夫序引贊?而后知其可重哉

地員　　　　　　　　　　管　子

夫管仲之匡天下也其施七尺【施者丈尺之名】瀆田悉徙五種無(wú)不宜其立后而手實(shí)其木宜蚖菕與杜松其草宜楚棘見(jiàn)是土也命之曰五施五七三十五尺而至于泉呼音中角　赤壚歴強(qiáng)肥五種無(wú)不宜其麻白其布黃其草宜白茅與雚其木宜赤棠見(jiàn)是土也命之曰四施四七二十八尺而至于泉呼音中商其水白而甘其民夀黃堂無(wú)宜也唯宜黍秫也宜縣澤行廧【墻同】落地潤(rùn)數(shù)

毀難以立邑置廧其草宜黍秫與茅其木宜櫄擾桑見(jiàn)是土也命之曰三施三七二十一尺而至于泉呼音中宮其泉黃而糗流徙　斥埴宜大菽與麥其草宜萯雚其木宜杞見(jiàn)是土也命之曰再施二七十四尺而至于泉呼音中羽其泉咸水流徙　黒埴宜稻麥其草宜蘋(píng)蓨其木宜白棠見(jiàn)是土也命之曰一施七尺而至于泉呼音中徴其水黒而苦凡聴徴如負(fù)豬豕覺(jué)而駭凡聴羽如鳴馬在野凡聴宮如牛鳴窌中凡聴商如離羣羊凡聴角如雉登木以鳴音疾以清凡將起五音凡首先主一而三之四開(kāi)以合九九以是生黃鐘小素之首以成宮三分而益之以一為百有八為徴不無(wú)有三分而去其乗適足以是生商有分而復(fù)于其所以是成羽有三分而去其乗適足以是生角　墳延者六施六七四十二尺而至于泉陜之芳七施七七四十九尺而至于泉祀陜八施八七五十六尺而至于泉杜陵九施七九六十三尺而至于泉延陵十施七十尺而至于泉環(huán)陵十一施七十七尺而至于泉蔓山十二施八十四尺而至于泉付山十三施九十一尺而至于泉付山白徒十四施九十八尺而至于泉中陵十五施百五尺而至于泉青山十六施百一十二尺而至于泉青龍之所居庚泥不可得泉赤壤?山十七施百一十九尺而至于泉其下青商不可得泉?山白壤十八施百二十六尺而至于泉其下駢石不可得泉徒山十九施百三十三尺而至于泉其下有灰壤不可得泉髙陵土山二十施百四十尺而至于泉　山之上命之曰縣泉其地不干其草如茅與走其木乃樠鑿之二尺乃至于泉山之上命曰復(fù)呂其草魚(yú)腸與蕕其木乃栁鑿之三尺而至于泉山之上命曰泉英其草蘄白昌其木乃楊鑿之五尺而至于泉山之材其草兢與薔其木乃格鑿之二七十四尺而至于泉山之側(cè)其草葍與蔞其木乃品榆鑿之三七二十一尺而至于泉　凡草土之道各有谷造或髙或下各有草木葉下于??下于莧莧下于蒲蒲下于葦葦下于雚雚下于蔞蔞下于荓荓下于蕭蕭下于薜薜下于萑萑下于茅凡彼草物有十二衰各有所歸　九州之土為九十物每州有常而物有次　羣土之長(zhǎng)是為五粟五粟之物或赤或青或白或黑或黃五粟五章五粟之狀淖而不肕剛而不觳不濘車(chē)輪不污手足其種大重細(xì)重白莖白秀無(wú)不宜也五粟之土若在陵在山在隫在衍其隂其陽(yáng)盡宜桐柞莫不秀長(zhǎng)其榆其栁其檿其桑其柘其櫟其槐其楊羣木蕃滋數(shù)大條直以長(zhǎng)其澤則多魚(yú)牧則宜牛羊其地其樊俱宜竹箭藻黽楢檀五臭生之薜荔白芷蘪蕪椒連五臭所校寡疾難老士女皆好其民工巧其泉黃白其人夷姤五粟之土干而不格湛而不澤無(wú)髙下葆澤以處是謂粟土粟土之次曰五沃五沃之物或赤或青或黃或白或黒五沃五物各有異則五沃之狀剽怸槖土蟲(chóng)易全處怸剽不白下乃以澤其種大苗細(xì)苗赨莖黑秀箭長(zhǎng)五沃之土若在丘在山在陵在岡若在陬陵之陽(yáng)其左其右宜彼羣木桐柞扶櫄及彼白梓其梅其杏其桃其李其秀生莖起其棘其棠其槐其楊其榆其桑其杞其枋羣木數(shù)大條直以長(zhǎng)其隂則生乂之楂梨其陽(yáng)則安樹(shù)之五麻若髙若下不擇疇所其麻大者如箭如葦大長(zhǎng)以美其細(xì)者如雚如蒸欲有與名大者不類(lèi)小者則治揣而藏之若眾練絲五臭疇生蓮與蘪蕪藁本白芷其澤則多魚(yú)牧則宜牛羊其泉白青其人堅(jiān)勁寡有疥騷終無(wú)痟酲五沃之土干而不斥湛而不澤無(wú)髙下葆澤以處是謂沃土沃土之次曰五位五位之物五色雜色各有異章五位之扶不塥不灰青怸以菭及其種大葦無(wú)細(xì)葦無(wú)赨莖白秀五位之土若在岡在陵在隫在衍在丘在山皆宜竹箭求黽楢檀其山之淺有籠與斥羣木安逐條長(zhǎng)數(shù)大其桑其松其杞其茸種木胥容榆桃栁棟羣藥安生姜與桔梗小辛大?其山之梟多桔符榆其山之末有箭與苑其山之傍有彼黃防及彼白昌山藜葦芒羣藥安聚以圍民殃其林其漉其槐其楝其柞其谷羣木安逐鳥(niǎo)獸安施既有麋麃又且多鹿其泉青黑其人輕直省事少食無(wú)髙下葆澤以處是謂位土位土之次曰五隠五隠之狀黑土黑菭青怵以肥芬然若灰其種櫑葛赨莖黃秀恚目其葉若苑以蓄殖果木不若三土以十分之二是謂土土之次曰五壤五壤之狀芬然若澤若屯土其種大水腸細(xì)水腸赨莖黃秀以慈忍水旱無(wú)不宜也蓄殖果木不若三土以十分之二是謂壤土壤土之次曰五浮五浮之狀捍然如米以葆澤不離不坼其種忍蘟忍葉如雚葉以長(zhǎng)狐茸黃莖黑莖黑秀其粟大無(wú)不宜也蓄殖果木不如三土以十分之二凡上土三十物種十二物　中土曰五怸五怸之狀廩焉如潤(rùn)濕以處其種大稷細(xì)稷赨莖黃秀以慈忍水旱細(xì)粟如麻蓄殖果木不若三土以十分之三怸土之次曰五纑五纑之狀強(qiáng)力剛堅(jiān)其種大邯鄲細(xì)邯鄲莖葉如扶其粟大蓄殖果木不若三土以十分之三纑土之次曰五五之狀芬焉若糠以肥其種大荔細(xì)荔青莖黃秀蓄殖果木不若三土以十分之三土之次曰五剽五剽之狀華然如芬以脤其種大秬細(xì)秬黑莖青秀蓄殖果木不若三土以十分之四剽土之次曰五沙五沙之狀粟焉如屑?jí)m厲其種大萯細(xì)萯白莖青秀以蔓蓄殖果木不若三土以十分之四沙土之次曰五塥五塥之狀累然如仆累不忍水旱其種大樛杞細(xì)樛杞黑莖黑秀蓄殖果木不若三土以十分之四凡中土三十物種十二物　下土曰五猶五猶之狀如糞其種大華細(xì)華白莖黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五猶土之次曰五?五?之狀如鼠肝其種青梁黑莖黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五?土之次曰五殖五殖之狀甚澤以疏離坼以臞塉其種鴈膳黑實(shí)朱跗黃實(shí)蓄殖果木不如三土以十分之六五殖之次曰五觳五觳之狀?yuàn)鋳淙徊蝗趟灯浞N大菽細(xì)菽多白實(shí)蓄殖果木不如三土以十分之六觳土之次曰五鳬五鳬之狀堅(jiān)而不骼其種陵稻黑鵝馬夫蓄殖果木不如三土以十分之七鳬土之次曰五桀五桀之狀甚咸以苦其物為下其種白稻長(zhǎng)狹蓄殖果木不如三土以十分之七凡下土三十物其種十二物凡土物九十其種三十六

農(nóng)道篇　　　　　　　　　亢倉(cāng)子

人舍本而事末則不一令不一令則不可以守不可以戰(zhàn)人舍本而事末則其產(chǎn)約其產(chǎn)約則輕流徙輕流徙則國(guó)家時(shí)有災(zāi)患皆生逺志無(wú)復(fù)居心人忘本而事末則好智好智則多詐多詐則巧法令巧法令則以是為非以非為是古先圣王之所以理人者先務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)非徒為地利也貴行其志也人農(nóng)則樸樸則易用易用則邊境安邊境安則主位尊人農(nóng)則童童則少私義少私義則公法立力博深農(nóng)則其產(chǎn)復(fù)其產(chǎn)復(fù)則重流散重流散則死其處無(wú)二慮是天下為一心矣天下一心軒轅幾蘧之理不是過(guò)也古先圣王之所以茂耕織者以為本教也是故天子躬率諸侯耕籍田大夫士第有功級(jí)勸人尊地產(chǎn)也后妃率嬪御蠶于郊桑公田勸人力婦教也男子不織而衣婦人不耕而食男女貿(mào)功資相為業(yè)此圣王之制也故敬時(shí)愛(ài)日?qǐng)磳?shí)課功非老不休非疾不息一人勤之十人食之當(dāng)時(shí)之務(wù)不興土功不料師旅男不出御女不外嫁以妨農(nóng)也黃帝曰四時(shí)之不可正正五谷而已耳夫稼為之者人也生之者天也養(yǎng)之者地也是以稼之容足耨之容耰耘之容手是謂耕道農(nóng)攻食工攻器賈攻貨時(shí)事不龔敓之以土功是謂大防凡稼蚤者先時(shí)暮者不及時(shí)寒暑不節(jié)稼乃生災(zāi)冬至已后五旬有七日而昌生于是乎始耕事農(nóng)之道見(jiàn)生而藝生見(jiàn)死而獲死天發(fā)時(shí)地產(chǎn)財(cái)不與人期有年祀土無(wú)年祀土無(wú)失人時(shí)迨時(shí)而作遇時(shí)而止老弱之力可使盡起不知時(shí)者未至而逆之既往而慕之當(dāng)其時(shí)而薄之此從事之下也夫耨必以旱使地肥而土緩稼欲產(chǎn)于塵土而殖于地堅(jiān)者慎其種勿使數(shù)亦無(wú)使踈于其施土無(wú)使不足亦無(wú)使有余畎欲深以端畆欲沃以平下得隂上得陽(yáng)然后咸生立苗有行故速長(zhǎng)強(qiáng)弱不相害故速大正其行通其中踈為泠風(fēng)則有收而多功率稼望之有余就之則防是地之竊也不除則蕪除之則虛是事傷之也苗其弱也欲孤其長(zhǎng)也欲相與居其熟也欲相與扶三以為族稼乃多谷凡苗之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者為粃是故其耨也長(zhǎng)其兄而去其弟樹(shù)肥無(wú)使扶踈樹(shù)墝不欲專(zhuān)生而獨(dú)居肥而扶防則多粃墝而專(zhuān)居則多死不知耨者去其兄而養(yǎng)其弟不收其粟而收其粃上下不安則稼多死得時(shí)之禾長(zhǎng)稠而大穗圜粟而薄糠米飴而香舂之易而食之強(qiáng)失時(shí)之禾深芒而小莖穗銳多粃而青蘦得時(shí)之黍穗不芒以長(zhǎng)團(tuán)米而寡糠失時(shí)之黍大本華莖葉膏短穗得時(shí)之稻莖葆長(zhǎng)稠穗如馬尾失時(shí)之稻纎莖而不滋厚糠而菑死得時(shí)之麻防節(jié)而色陽(yáng)堅(jiān)枲而小本失時(shí)之麻蕃柯短莖岸節(jié)而葉蟲(chóng)得時(shí)之菽長(zhǎng)莖而短足其莢二七以為族多枝數(shù)節(jié)競(jìng)?cè)~繁實(shí)稱之重食之息失時(shí)之菽必長(zhǎng)以蔓浮葉虛本踈節(jié)而小莢得時(shí)之麥長(zhǎng)稠而頸族二七以為行薄翼而防色食之使人肥且有力失時(shí)之麥胕腫多病弱苗而翜穗是故得時(shí)之稼豐失時(shí)之稼約庶谷盡宜從而食之使人四衛(wèi)變強(qiáng)耳目聰明防氣不入身無(wú)苛殃善乎孔子之言冬飽則身溫夏飽則身涼夫溫涼時(shí)適則人無(wú)病疢人無(wú)病疢是疫癘不行疫癘不行咸得遂其天年故曰谷者人之天是以興王務(wù)農(nóng)王不務(wù)農(nóng)是棄人也王而棄人將何國(guó)哉

論農(nóng)道　　　　　　　　　戴　埴

戴埴鼠璞曰樊遲學(xué)稼學(xué)圃子曰不如老農(nóng)老圃且謂小人哉樊須也有大人之事有小人之事夫子固以須無(wú)志于大而鄙之然夫子所謂不如老農(nóng)圃則是真實(shí)之辭古者人各有一業(yè)一事一物皆有傳授問(wèn)樂(lè)必須防問(wèn)刑必須臯農(nóng)事非后稷不可禾麻菽麥秬秠穈芑各有土地之宜方苞種褎發(fā)秀穎栗各有前后之序本末源流特槩見(jiàn)于生民七月周禮攽職事曰稼穡樹(shù)藝及任農(nóng)以耕事任圃以樹(shù)事是各有職老農(nóng)老圃蓋習(xí)聞其故家遺俗窮耕植之理者也此許行所以學(xué)農(nóng)家今以所傳齊民要術(shù)亦可想農(nóng)圃之梗槩管子地員一篇載土地所宜比禹貢尤詳悉亢倉(cāng)子説農(nóng)道大有意義稼容足耨容耰耘容手謂之耕道人耨以旱使地肥而土緩稼欲產(chǎn)于塵而殖于堅(jiān)其種勿使數(shù)亦無(wú)使疎土無(wú)使不足亦無(wú)使有余畎欲深而端畝欲沃以平下得隂上得陽(yáng)然后盛生吾苗有行故速長(zhǎng)強(qiáng)弱不相害故速大苗其弱也欲孤其長(zhǎng)也欲相與居其熟也欲相扶其耨也長(zhǎng)其兄而去其弟樹(shù)肥無(wú)扶踈樹(shù)墝不欲專(zhuān)生而獨(dú)居肥而扶踈則多粃墝而專(zhuān)居則多死其説禾黍稻麻菽麥得時(shí)失時(shí)尤詳且悉與呂氏春秋大槩略同昔李斯請(qǐng)史官非秦紀(jì)皆燒所不去者醫(yī)藥卜筮種樹(shù)之書(shū)藝文志神農(nóng)二十篇野老十七篇宰氏十七篇董安國(guó)十六篇尹都尉十四篇趙氏五篇泛勝之十八篇王氏六篇葵葵一篇九家百十四篇要之各有傳授不可例以夫子鄙須遂謂無(wú)此學(xué)也

種植　　　　　　　　　　王　磐【后同】

凡墾辟荒地春曰燎荒【如平原草萊深者至春燒荒趂地氣通暢草芽欲發(fā)根荄柔脆易為開(kāi)墾】夏曰防【一感切】青【夏日草茂時(shí)開(kāi)謂之防青可當(dāng)草糞但根須壯密須借強(qiáng)牛乃可蓋莫若春為上】秋曰芟夷【其次秋暮草木叢密時(shí)先用防刀徧地芟倒暴干放火至春而開(kāi)墾乃省力】崔寔四民月令曰正月地氣上騰土長(zhǎng)冒撅説者云陳根可拔急菑強(qiáng)土黑墟之田二月隂凍畢釋可菑美田緩?fù)良昂愉拘√幦滦踊ㄊ⒖汕徤嘲纵p土之田五月六月可菑麥田也如泊下蘆葦?shù)貎?nèi)必用酈刀引之犁镵隨耕起撥特易牛乃省力沾山或老荒地內(nèi)科木多者必須用镢斸去余有不盡根科【俗謂之埋頭根也】當(dāng)使熟鐵煅成镵尖【套于退舊生鐵镵上】縱遇根株不至擘缺妨誤工力或地段廣闊不可徧斸則就斫枝莖覆于本根上干焚之其根即死而易朽又有經(jīng)暑雨后用牛曵磟碡或輥?zhàn)又礁樯虾湍嗄胫蓜t掙死一二歲后皆可耕種其林木大者則殺之【謂剝斷樹(shù)皮其樹(shù)立死】葉死不扇便任種蒔三歲后根株莖朽以火燒之則通為熟田矣周禮薙氏掌殺草春始生而萌之夏日至而夷之秋繩而芟之冬日至而耜之又柞氏掌攻草木及林麓夏日至令刋陽(yáng)木而火之冬日至剝隂木而水之注云刋剝謂斫去次地之皮即此謂除木也詩(shī)曰載芟載柞其耕澤澤蓋謂芟除木而后可耕也大凡開(kāi)荒必趂雨后又要調(diào)停犂道淺深麄細(xì)淺則務(wù)盡草根深則不至塞墢粗則貪生費(fèi)力細(xì)則貪熟少功唯得中則可耕荒畢以鐵齒?過(guò)漫種黍稷或脂麻緑荳耙勞再?gòu)堂髂昴酥袨楣忍锝駶h沔淮潁上率多創(chuàng)開(kāi)荒地當(dāng)年多種脂麻等種有痛收至盈溢倉(cāng)箱速富者如舊稻塍內(nèi)開(kāi)耕畢便撒稻種直至成熟不須薅拔縁新開(kāi)地內(nèi)草根既死無(wú)荒可生若諸色種子年年揀凈別無(wú)稗莠數(shù)年之間可無(wú)荒薉所收常倍于熟田蓋曠閑既久地力有余苗稼鬯茂子粒蕃息也諺云坐賈行商不如開(kāi)荒言其獲利多也上古圣人制耒耜以教耕耨三代以上皆耦耕謂兩人合二耜而耕之詩(shī)曰亦服爾耕十千維耦者此也春秋之時(shí)后稷之裔孫叔均始作牛耕至漢趙過(guò)增其制度三犁一牛則力省而功倍今之耕者大率祖此今易耒耜而為犁不問(wèn)地之堅(jiān)強(qiáng)輕弱莫不任使欲淺欲深求之犁箭箭一而已欲廉欲猛取之犁稍稍一而已然則犁之為器豈不簡(jiǎn)易而利用哉耕地之法未耕曰生已耕曰熟初耕曰塌【音塔】再耕曰轉(zhuǎn)生者欲深而猛熟者欲淺而廉此其略也天地有隂陽(yáng)寒燠之異地勢(shì)有髙下燥濕之別順天之時(shí)因地之宜存乎其人齊民要術(shù)云凡耕髙下田不問(wèn)春秋必須燥濕得所為佳若水旱不調(diào)寧燥無(wú)濕【燥耕雖塊一經(jīng)得雨地則粉解濕耕堅(jiān)數(shù)年不佳諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無(wú)益而有損濕耕者白背速?之亦無(wú)傷否則大惡也】秋耕欲深夏耕欲淺秋耕防青為上【比至冬月青草復(fù)生其美與豆同】初耕欲深轉(zhuǎn)耕欲淺【耕不深則土不熟轉(zhuǎn)不淺則動(dòng)生土】菅茅之地宜縱牛羊踐之七月耕之則死泛勝之曰凡耕之本在于趨時(shí)春凍解地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂氣始盛土復(fù)解夏至后九十日晝夜分天地氣和以此時(shí)耕一而當(dāng)五名曰膏澤皆得時(shí)功韓氏直說(shuō)云凡地除種麥外并宜秋耕秋耕之地荒草自少極省鋤工如牛力不及不能盡秋耕者除種粟地外其余黍豆等地春耕亦可大抵秋耕宜早春耕宜遲【秋耕宜早者乗天氣未寒時(shí)將陽(yáng)和之氣掩在地中其苗易榮過(guò)秋天氣寒冷有霜時(shí)必待日髙方可耕地恐掩寒氣在內(nèi)令地薄不收子粒春耕宜遲者亦待春氣和暖日髙時(shí)耕】此所謂順天之時(shí)也齊民要術(shù)云春地氣通可耕堅(jiān)硬強(qiáng)地黑壚土輒平磨其塊以生草草生復(fù)耜天有小雨復(fù)耕和之勿令有塊以待時(shí)所謂強(qiáng)土而弱之也杏始華榮輒輕土弱土望杏花落復(fù)耕耕輒藺之草生有雨澤耕重藺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土強(qiáng)所謂弱土而強(qiáng)之也此所以因地而利之也農(nóng)書(shū)云早田獲刈才畢隨即耕治曬暴加糞壅培而種荳麥?zhǔn)呷阋蚨焱寥蓝饰种允?lái)歲功役其所收又足以助歲計(jì)晩田宜待春乃耕為其藁秸?qǐng)?jiān)韌必待其朽腐易為牛力也北方農(nóng)俗所傳春宜早晩耕夏宜兼夜耕秋宜日髙耕中原地皆平曠旱田陸地一犂必用兩牛三?；蛩呐Ｒ砸蝗藞?zhí)之量牛強(qiáng)弱耕地多少其耕皆有定法南方水田泥耕其田髙下闊狹不等以一犂用一牛挽之作正回旋惟人所便此南北地勢(shì)之異宜也凡人家營(yíng)田皆當(dāng)量力寧可少好不可多惡詩(shī)曰無(wú)田甫田維莠驕驕言力不及而貪多務(wù)得未免茍簡(jiǎn)之弊故莊子曰昔予為禾耕而鹵莽之其實(shí)亦鹵莽而報(bào)予蕓而滅裂之其實(shí)亦滅裂而報(bào)予此言茍簡(jiǎn)之害也農(nóng)書(shū)云古者分田之制一夫一婦受田百畝以其地有肥墝故有不易一易再易之別不易之地家百畝謂可以歲耕之也一易之地家二百畝謂歲耕其半也再易之地家三百畝謂歲耕百畝三歲而一周也先王之制如此非獨(dú)以為土敝則草木不長(zhǎng)氣衰則生物不遂也抑欲其財(cái)力有余深耕易耨而歲可常稔今農(nóng)夫既不如古徃徃租人之田而耕之茍能量其財(cái)力之相稱而無(wú)鹵莽滅裂之患則豐穰可以力致而仰事俯育之樂(lè)可必矣今備述經(jīng)傳所載農(nóng)事之法兼髙原下田地勢(shì)之宜自北自南習(xí)俗不通曰墾曰耕作事亦異通變謂道無(wú)泥一方則田功修而稼穡之務(wù)可以次第而舉矣

凡治田之法犂耕既畢則有耙勞耙有渠疏之義勞有蓋磨之功今人呼耙曰渠防勞曰蓋磨皆因其用以名之所以散撥去芟平土壤也桓寛鹽鐵論曰茂木之下無(wú)豐草大塊之間無(wú)美苗耙勞之功不至而望禾稼之秀茂實(shí)栗難矣韓氏直説云古農(nóng)法犂一六合人只知犂深為功不知熟為全功功不到土麄不實(shí)下種后雖見(jiàn)苗生根在麄土根土不相著不耐旱有懸死蟲(chóng)咬干死諸病功到則土細(xì)而立根在細(xì)實(shí)土中又碾過(guò)根土相著自然耐旱不生諸病又云凡地除種麥外并宜秋耕先以鐵齒縱橫然后插犂細(xì)耕隨耕隨勞至地大白背時(shí)更兩徧至來(lái)者地氣透時(shí)待日髙復(fù)四五徧其地爽潤(rùn)上有油土四指許春雖然無(wú)雨至便可下種齊民要術(shù)云耕荒畢以鐵齒?再?gòu)贪抑w鐵齒?已為之先再用耙?而后勞之也今人但耕地畢破其塊墢而后用勞平磨乃為得也齊民要術(shù)云耕地深細(xì)不得趂多看干濕隨時(shí)蓋磨待一段總轉(zhuǎn)了橫蓋一徧每耕一徧蓋兩徧最后蓋三徧還縱橫蓋之種麥地以五月耕三徧種麻地耕五六徧倍蓋之但依此法除蟲(chóng)災(zāi)外小小旱干不至全損縁蓋磨數(shù)多故也又云春耕隨手勞秋耕待白背勞【蓋春多風(fēng)不即勞則致地虛燥秋田濕濕速勞恐致地硬】又曰耕欲廉勞欲再凡已耕耙欲受種之地非勞不可諺曰耕而不勞不如作暴切見(jiàn)世人耕了仰著土塊并待孟春蓋若冬之氷雪連夏亢陽(yáng)徒道秋耕不堪下種也然耙勞之功非但施于納種之前亦有用于種苗之后者齊民要術(shù)曰谷田既出垅每一遇雨白背時(shí)蓋以鐵齒?縱橫耙而勞之耙法令人坐上數(shù)以手?jǐn)嗥洳莶萑X則傷苗如此令地熟軟易鋤省力此用于種苗之后也南方水田轉(zhuǎn)畢則耙耙畢即抄故不用勞其耕種陸地者犂而耙之欲其土細(xì)再犂再耙后用勞乃無(wú)遺功也北方又有所謂撻者與勞相類(lèi)齊民要術(shù)云春種欲深宜曵重?fù)椤敬簹饫渖t不曵撻則根虛雖生輒死】雖生夏氣熱而速曵撻遇雨必致堅(jiān)垎春澤多者或亦不須撻必欲撻者須待白背濕撻令地堅(jiān)硬也又用曵打場(chǎng)圃極為平實(shí)今人凡下種耬種后惟用砘車(chē)碾之然執(zhí)耬種者亦須腰系輕撻曵之使垅土覆種稍深也或耕過(guò)田畝土性虛浮者亦宜撻之打令土實(shí)也今當(dāng)耕種用之故附于耙勞之末然南人未嘗識(shí)此蓋南北習(xí)俗不同故不知用撻之功至于北方逺近之間亦有不同有用耙而不知用勞有用勞而不知用耙亦有不知用撻者今并載之使南北通知隨宜而用無(wú)使淪廢然后治田法可得論其全功也

周禮司稼掌巡邦野之稼而辨其穜稑之種周知其名與其所宜地以為法而縣于邑閭按農(nóng)書(shū)九谷之種黍稷秫稻麻大麥小麥大豆小豆凡種浥郁則不生生亦尋死種雜者禾生早晩不均舂復(fù)減而難熟特宜存意揀選常歲別收好穗純色者劁刈懸之又有粒而或簞或窖者將種前二十許日取出曬之令燥種之泛勝之曰牽馬令就谷堆食數(shù)口以馬踐過(guò)為種無(wú)虸蚄等蟲(chóng)也種或傷濕浥郁則生蟲(chóng)也或取馬骨剉一石以水三石煑之三沸漉去滓以汁漬附子五枚三四日去附子以汁和蠶矢羊矢各等分?jǐn)_令洞洞如稠粥先種二十日以溲種如麥飯狀當(dāng)天旱燥時(shí)溲之立干薄布數(shù)攪令干明日復(fù)溲隂雨則勿溲六七溲曝干謹(jǐn)藏勿令復(fù)濕至可種時(shí)以余汁溲而種之則禾稼不生蟲(chóng)也無(wú)馬骨亦可用雪汁雪汁者五谷之精使種之耐旱也麥種宜與剉碎蒼耳或艾暑日曝干熱收藏以瓦器順時(shí)種之無(wú)不生茂凡欲知?dú)q所宜谷以布囊乗粟等諸物種平量之以冬至日埋于隂地冬至后五十日發(fā)取量之息最多者歲所宜也又師曠占術(shù)曰五木者五谷之先也欲知五谷但視五木擇其木盛者來(lái)年多種之萬(wàn)不失一故雜隂陽(yáng)書(shū)曰禾生于棗或楊大麥生于杏小麥生于桃稻生于柳或楊黍生于榆大豆生于槐小豆生于李麻生于楊或荊農(nóng)書(shū)云種蒔之事各有攸敘能知時(shí)宜不違先后之序則相繼以生成相資以利用種無(wú)虛日收無(wú)虛月何匱乏之足患凍餒之足憂哉正月種麻枲二月種粟脂麻有早晩二種三月種早麻四月種荳五月中旬種晩麻七夕以后種萊菔菘芥八月社前即可種麥經(jīng)雨社即倍收而堅(jiān)好如此則種之有次第所謂順天之時(shí)也凡五谷上旬種者全收中旬中收下旬下收又地勢(shì)有良薄山澤有異宜故良田宜種晩薄田宜種早良田非獨(dú)宜晩早亦無(wú)害薄田種晚必不成實(shí)山田宜種強(qiáng)苗以避風(fēng)霜澤田種弱苗以求華實(shí)孝經(jīng)援神契曰黃白土宜禾黑墳宜麥與赤土宜菽污泉宜稻所謂因地之宜也南方水稻其名不一大槩為類(lèi)有三早熟而緊細(xì)者曰秈晩熟而香潤(rùn)者曰粳早晚適中米白而黏者曰?三者布種同時(shí)每歲收種取其熟好堅(jiān)栗無(wú)秕不雜谷子曬干蔀藏置髙爽處至清明節(jié)取出以盆盎別貯浸之三日漉出納草篅中晴則暴暖浥以水日三數(shù)遇隂寒則浥以溫湯芽白齊透然后下種須先擇美田耕治令熟泥沃而水清以既芽之谷漫撒稀稠得所秧生既長(zhǎng)小滿芒種之間分而蒔之旬日髙下皆遍北土髙原本無(wú)陂澤遂一曲而田者納種如前法既生七八寸拔而栽之凡下種之法有漫種耬種瓠種區(qū)種之別漫種者用斗谷盛種挾左腋間右手料取而撒之隨撒隨行三歩許即再料取務(wù)要布種均勻則苗生稀稠得所秦晉之間皆用此法南方惟種大麥則防種其余粟豆麻小麥之類(lèi)亦用漫種北方多用耬種其法甚備齊民要術(shù)云凡種欲牛遲緩行種人令促歩以足躡隴底欲土實(shí)種易生也今人制造砘車(chē)隨耬種子后循隴碾過(guò)使根土相著功力甚速而當(dāng)瓠種者竅瓠貯種隨行隨種務(wù)使均勻犂隨掩過(guò)覆土既深雖暴雨不至撻暑夏最為耐旱且便于撮鋤今燕趙間多用之區(qū)種之法凡山陵近邑髙危傾阪及丘城上皆可為區(qū)田糞種水澆備旱災(zāi)也

說(shuō)文云鋤言助也以助苗也故字從金從助凡谷須鋤乃可滋茂諺云鋤頭自有三寸澤也按齊民要術(shù)云苗生如馬耳則鏃鋤【滋田欲得谷馬耳鏃】稀豁之處鋤而補(bǔ)之凡五谷惟小鋤之為良【小鋤者非直省功谷亦大勝大鋤者華根繁茂用功多而收功益少】苗出垅則深鋤不厭數(shù)周而復(fù)始勿以無(wú)草為暫?！句z者非止除草乃地熟而谷多糠薄米息鋤得十遍便得八米也】春鋤起地夏為鋤草故春鋤不用觸濕六月已后雖濕亦無(wú)嫌【春苗既淺隂土覆地濕鋤則地堅(jiān)夏苗隂厚地不見(jiàn)日故雖濕亦無(wú)害矣管子曰為國(guó)者使民寒耕而熱蕓除草也】又曰黍粟苗未與垅齊即鋤一徧經(jīng)五七日更報(bào)鋤第二徧未蠶老畢報(bào)鋤第三徧無(wú)力則止如有余力秀后更鋤第四徧脂麻大豆并鋤兩徧止亦不厭早鋤谷第一徧便科定每科只留兩三莖更不得留多每科相去一尺兩垅頭空務(wù)欲深細(xì)第一徧鋤未可全深第二徧惟深是求第三徧較淺于第二徧第四徧又淺于第三徧蓋谷科大則根浮故也第一次撮苗曰鏃第二次平垅曰布第三次培根曰擁第四次添功曰復(fù)一次不至則稂莠之害秕稗之雜入之矣諺云谷鋤八遍餓殺狗為無(wú)糠也其谷畝得十石斗得八米此鋤多之效也凡耘苗之法亦有可鋤不可鋤者旱耕塊墢苗薉同孔出不可鋤治此耕者之大難責(zé)鋤也曾氏農(nóng)書(shū)蕓稻篇謂記禮有曰仲夏之月利以殺草可以糞田疇可以羙土疆蓋耘除之草和泥渥漉深埋禾苗根下漚罨既久則草腐爛而泥土肥美嘉谷蕃茂矣大抵耘治水田之法必先審度形勢(shì)先于最上處潴水勿致走失然后自下旋放旋蕓之不問(wèn)草之有無(wú)必徧以手排漉務(wù)令稻根之傍液液然而后已荊?厥土涂泥農(nóng)家皆用此法又有足耘為木杖如拐子兩手倚之以用力以趾塌撥泥上草薉擁之苗根之下則泥沃而苗興亦各從其便也今創(chuàng)有一器曰耘蕩以代手足工過(guò)數(shù)倍慕文曰養(yǎng)苗之道鋤不如耨耨今小鋤也【呂氏春秋曰先生者為米后生者為秕是故其耨也長(zhǎng)其兄而去其弟不知稼者其耨也去其兄而養(yǎng)其弟不收其粟而收其秕此失耨之道也】鋤后復(fù)有耨拔之法以繼成其鋤之功也夫稂莠荑稗雜其稼出蓋鋤后莖葉漸長(zhǎng)使可分別非?不可其北方村落之間多結(jié)為鋤社以十家為率先鋤一家之田本家供其飲食其余次之旬日之間各家田皆鋤治自相率領(lǐng)樂(lè)事趨功無(wú)有偷惰間有病患之家共力助之故田無(wú)荒穢歲皆豐熟秋成之后豚蹄盂酒逓相犒勞名為鋤社甚可效也

田有良薄土有肥磽耕農(nóng)之事糞壤為急糞壤者所以變薄田為良田化磽土為肥土也古者分田之制上地家百畝歲一耕之中地家二百畝間歲耕其半下地家三百畝歲耕百畝三歲一周蓋以中下之地瘠薄磽確茍不息其地力則禾稼不蕃后世井田之法變強(qiáng)弱多寡不均所有之田歲歲種之土敝氣衰生物不遂為農(nóng)者必儲(chǔ)糞朽以糞之則地力常新壯而収獲不減孟子所謂百畝之糞上農(nóng)夫食九人也踏糞之法凡人家于秋收?qǐng)錾纤叙Γ}等并須收貯一處每日布牛之腳下三寸厚經(jīng)宿牛以蹂踐便溺成糞平旦收聚除置院內(nèi)堆積之每日亦如前法至春可得糞三十余車(chē)至夏月之間即載糞糞地地畝用五車(chē)計(jì)三十車(chē)可糞六畝勻攤耕蓋即地肥沃兼可堆糞【闕】行又有苗糞草糞火糞泥糞之類(lèi)苗糞者按齊民要術(shù)云美田之法緑荳為上小荳胡麻次之悉皆五六月防種七八月?tīng)姥跉⒅疄榇汗忍飫t畝收十石其美與蠶矢熟糞同此江淮迤北用為常法草糞者于草木茂盛時(shí)芟倒就地內(nèi)掩罨腐爛也記禮者曰仲夏之月利以殺草可以糞田疇可以美土疆今農(nóng)夫不知此乃以其耘除之草棄置他處殊不知和泥渥漉深埋禾苗根下漚罨既久則草腐而土肥美也江南三月草長(zhǎng)則刈以踏稻田歲歲如此地力常盛農(nóng)書(shū)云種谷必先治田積腐藁敗葉刬薙枯朽根荄遍鋪而燒之即土暖而爽及初春再三耕耙而以窖罨之肥壤雍之麻籸谷殻皆可與火糞窖罨谷殻朽腐最宜秧田必先渥漉精熟然后踏糞入泥蕩平田靣乃可撮種其火糞積土同草木堆疊燒之土熟冷定用碌軸碾細(xì)用之江南水地多冷故用火糞種麥種蔬尤佳又凡退下一切禽獸毛羽親肌之物最為肥澤積之為糞勝于草木下田水冷亦有用石灰為糞治則土暖而苗易發(fā)然糞田之法得其中則可若驟用生糞及布糞過(guò)多糞力峻熱即燒殺物反為害矣火糞力壯南方治田之家常于田頭置塼檻窖熟而后用之其田甚美北方農(nóng)家亦宜效此利可十倍又有泥糞于溝港內(nèi)乗船以竹夾取青泥锨撥岸上凝定裁成塊子擔(dān)去同火糞和用比常糞得力甚多或用小便亦可澆灌但生者立見(jiàn)損壊不可不知農(nóng)書(shū)糞壤篇云土壤氣脈其類(lèi)不一肥沃磽確美惡不同治之各有宜也夫黑壤之地信美矣然肥沃之過(guò)不有生土以解之則苗茂而實(shí)不堅(jiān)磽確之土信惡矣然糞壤滋培則苗蕃秀而實(shí)堅(jiān)栗土壤雖異治得其宜皆可種植今田家謂之糞藥言用糞猶用藥也凡農(nóng)居之側(cè)必置糞屋低為檐楹以避風(fēng)雨飄浸屋中必鑿深池甃以磚甓凡埽除之土燒燃之灰簸?之糠秕斷藁落葉積而焚之沃以肥液積久乃多凡欲播種篩去瓦石取其細(xì)者和勻種子防杞撮之待其苗長(zhǎng)又撒以壅之何物不收為圃之家于廚棧下深濶鑿一池細(xì)甃使不滲泄每舂米則聚礱簸谷殻及腐草敗葉漚漬其中以收滌器肥水與滲漉泔淀漚久自腐爛一歲三四次出以糞苧因以肥桑愈久愈茂而無(wú)荒廢枯摧之患矣又有一法凡農(nóng)圃之家欲要計(jì)置糞壤須用一人一?；蝮H駕雙輪小車(chē)一輛諸處搬運(yùn)積糞月日既久積少成多施之種藝稼穡倍收桑果愈茂歲有增羨此肥稼之計(jì)也夫掃除之隈腐朽之物人視之而輕忽田得之為膏潤(rùn)唯務(wù)本者知之所謂惜糞如惜金也故能變惡為美種少收多諺云糞田勝如買(mǎi)田信斯言也凡區(qū)宇之間善于稼者相其各各地里所宜而用之庶得乎土化漸漬之法沃壤滋生之效俾業(yè)擅上農(nóng)矣

南方熟于水利官陂官塘處處有之民間所自為溪竭【音曷】水蕩難以數(shù)計(jì)大可灌田數(shù)百頃小可溉田數(shù)十畝若溝渠陂竭上置水閘以備啓閉若塘堰之水必置【音蹇】竇以便通泄此水在上者若田髙而水下則設(shè)機(jī)械用之如翻車(chē)筒輪戽斗桔橰之類(lèi)挈而上之如地勢(shì)曲折而水逺則為槽架連筒隂溝浚渠陂柵之類(lèi)引而達(dá)之此用水之巧者若下灌及平澆之田為最或用車(chē)起水者次之或再車(chē)三車(chē)之田又為次也其髙田早稻自種至収不過(guò)五六月其間或旱不過(guò)澆灌四五次此可力致其常稔也傅子曰陸田者命懸于天人力雖修水旱不時(shí)則一年功棄水田制之由人人力茍修則地利可盡天時(shí)不如地利地利不如人事此水田灌溉之利也

凡農(nóng)家所種宿麥早熟最宜早收故韓氏直説云五六月麥?zhǔn)鞄嗍找话牒鲜焓找话肴臾R熟恐被暴風(fēng)急雨所摧必致拋費(fèi)每日至?xí)娂幢爿d麥上場(chǎng)堆積用苫密覆以防雨作如搬載不及即于地內(nèi)苫積天晴乗夜載上場(chǎng)即攤一二車(chē)簿則易干碾過(guò)一遍翻過(guò)又碾一遍起楷下??子收起雖未凈直待所收麥都碾盡然后將未凈楷稗再碾如此可一日一場(chǎng)比至麥?zhǔn)毡M已碾訖三之一矣大抵農(nóng)家忙并無(wú)似蠶麥古語(yǔ)云收麥如救火若少遲慢一值隂雨即為災(zāi)傷遷延過(guò)時(shí)秋苗亦誤鋤治今北方收多用肝釤用麥綽釤麥覆于腰后籠內(nèi)籠滿則載而積于場(chǎng)一日可收十余畝較之南方以鎌刈者其速十倍凡北方種粟秋熟當(dāng)速刈之齊民要術(shù)云收谷而熟速刈干速積【刈早則鎌傷刈晩則穗折遇風(fēng)則收減濕積則藁爛積晩則耗損連雨則生耳】田家刈畢稇而束之以十束積而為然后車(chē)載上場(chǎng)為大積積之視農(nóng)功稍隙解束以旋旋镵穗撻之南方水地多種稻秫早禾則宜早收六月七月則收早禾其余則至八月九月齊民要術(shù)曰稻至霜降獲之此皆言晩禾大稻也故稻有早晩大小之別然江南地下多雨上霖下潦劖刈之際則必須假之喬扦多則置之籠架待晴干曝之可無(wú)耗損之失齊民要術(shù)云收禾之法熟過(guò)半斷之刈穄欲早刈黍欲晩皆即濕踐穄踐訖即蒸而浥之黍宜曬之令燥凡麻有黃則刈刈畢則漚之刈菽欲晩葉落盡然后刈脂麻欲小束以五六束為一叢斜倚之假口開(kāi)乘車(chē)詣田抖擻還叢之三日一打四五遍乃盡耳梁秫收刈欲晩早刈損實(shí)大抵北方禾黍其收頗晩而稻熟亦或宜早南方稻秫其收多遲而陸禾亦或宜早通變之道宜審行之今按古今書(shū)傳所載南北習(xí)俗所宜具述而備論之庶不失早晚先后之節(jié)也

桑

桑種甚多不可徧舉世所名者荊與魯也荊桑多椹魯桑少椹葉薄而尖其邊有瓣者荊桑也凡枝干條葉堅(jiān)勁者皆荊之類(lèi)也葉圓厚而多津者魯桑也凡枝干條葉豐腴者皆魯之類(lèi)也荊之類(lèi)根固而心實(shí)能久逺宜為樹(shù)魯之類(lèi)根不固心不實(shí)不能乆逺宜為地桑然荊之條葉不如魯葉之盛茂當(dāng)以魯桑條接之則能久逺而又盛茂也魯為地桑而有厭條之法傳轉(zhuǎn)無(wú)窮是亦可以久逺也荊桑所飼蠶其絲堅(jiān)韌中【去聲】紗羅用禹貢稱厥篚檿絲注曰【檿山桑此荊之美而尤者也】魯桑之類(lèi)宜飼大蠶荊桑宜飼小蠶齊民要術(shù)曰收椹之黑者剪去兩頭惟取中間一截蓋兩頭者其子差細(xì)種則成雞桑花桑中間一截其子堅(jiān)栗則枝條堅(jiān)強(qiáng)而葉肥厚將種之時(shí)先以柴灰淹次日水淘去輕秕不實(shí)者曬令水脈才干種乃易生

凡桑果以接博為妙一年后便可獲利昔人以之譬螟子者取其速肖之義也凡接枝條必?fù)衿涿馈疽擞盟迼l向陽(yáng)者庶氣壯而茂嫩條隂弱而難成】根株各從其類(lèi)【然荊桑亦可接魯桑梅可接杏桃可接李】接工必有用具細(xì)齒截鋸一連厚脊利刃小刀一枚要當(dāng)心手疑穏又必趂時(shí)【以春分前后十日為宜或取其條襯青為期然必待時(shí)暄可接蓋欲借陽(yáng)和之氣也】一經(jīng)接博二氣交通以惡為美以彼易此其利有不可勝言者夫接博其法有六一曰身接【先用細(xì)鋸截去元樹(shù)枝莖作盤(pán)砧髙可及肩以利刃小刀際其盤(pán)之兩旁微啓小罅深可寸半先用竹懴之測(cè)其深淺卻以所接條約五寸長(zhǎng)一頭削作小篦子先禽口中假津液以助其氣卻內(nèi)之罅中皮肉相對(duì)插之訖用樹(shù)皮封系寛得所用牛糞和泥斟酌封裹之勿令透風(fēng)外仍上留二眼以泄其氣】二曰根接【鋸截?cái)嘣獦?shù)身去地五寸許以所接條削篦插之一如身接法就以土培封之以棘之圍防之】三曰皮接【用小利刃刀孑于元樹(shù)身八字斜剉之以小竹懴測(cè)其深淺以所接之枝條皮肉相向插之封防如前法接枝發(fā)茂以漸去其元樹(shù)枝莖使之莖茂耳】四曰枝接【如皮接之法而差近之耳】五曰靨【于協(xié)切】接【小樹(shù)為宜先于元樹(shù)橫枝上截了留一尺許于所取接條樹(shù)上眼外方半寸刀尖刻斷皮肉至骨并帶疑揭皮肉一方片須帶芽心揭下口禽少時(shí)取出印濕痕于橫枝上以刀尖依痕刻斷元樹(shù)靨處大小如之以接按之上下兩頭以桑皮封系慢得所仍用牛糞涂護(hù)之隨樹(shù)大小酌量多少接之】六曰搭接【將已種出芽條去地三寸許上削作馬耳將所接條并削馬耳相接之封系糞壅如前法】今夫種植之功其利既博又加之以接博猶變稂莠而為嘉禾易碔?而為美玉世之欲業(yè)其生者其可不務(wù)之哉又去蠧法【桑葉不無(wú)蟲(chóng)蠧宜務(wù)去之其法用纎線作釣取之一法用硫黃及雄黃作煙薰之即死或用桐油燃塞亦驗(yàn)】夫既已種植復(fù)接博之既接博矣復(fù)剔其蟲(chóng)蠧柳子所謂吾聞養(yǎng)樹(shù)得養(yǎng)人術(shù)此長(zhǎng)民為國(guó)者所當(dāng)視效也夫民為國(guó)本本斯立矣既興其利而復(fù)除其害為治之道無(wú)以外是茍審行之不惟得勸課之法抑亦知教政之本歟

牧牛

古人有臥牛衣而待旦則知牛之寒蓋有衣矣飯牛而牛肥則知牛之餒蓋啖以菽粟矣衣以褐薦飯以菽粟古人豈重畜如此哉以此為衣食之本故耳此所謂時(shí)其饑飽以識(shí)性情者也每遇耕作之月除巳牧放夜復(fù)飽飼至五更初乗日未出天氣涼而用之則力倍于常半日可勝一日之功日髙熱喘便令休息勿竭其力以致困乏此南方晝耕之法也若夫北方陸地平逺牛皆夜耕以避晝熱夜半仍飼以芻豆以助其力至明耕畢則放去此所謂節(jié)其作息以養(yǎng)其血?dú)庖步褶唤詹蛔阋猿淦漯囁疂{不足以濟(jì)其渇凍之曝之困之瘠之役之勞之又從而鞭笞之則牛之?dāng)勒哌^(guò)半矣饑欲得食渇欲得飲物之情也至于役使困乏氣喘汗流耕者急于就食或放之山或逐之水牛困得水動(dòng)輙移時(shí)毛竅空踈因而乏食以致疾病生焉放之髙山筋力疲乏顛蹶而僵仆者往往相借也利其力而傷其生烏識(shí)其為愛(ài)養(yǎng)之道哉牛之為病不一其用藥與人相似但大為劑以飲之無(wú)不愈者便溺有血傷于熱也以致便血之藥治之冷結(jié)則鼻干而不喘以發(fā)散藥投之熱結(jié)即鼻汗而喘以解利藥投之其或天行疫癘率多薰烝相染其氣然也愛(ài)之則當(dāng)離避地所祓除沴【音戾】氣而救藥或可偷生傳曰養(yǎng)備動(dòng)時(shí)則天不能使之病畜牛之家誠(chéng)能節(jié)適養(yǎng)護(hù)如前所云則自無(wú)病然有病而治猶愈于不治若夫醫(yī)治之宜則亦有説周禮獸醫(yī)掌療獸病凡療獸病灌而行之以發(fā)其惡然后藥之其來(lái)尚矣今諸處自有獸工相病用藥不必預(yù)陳方藥恐多差誤也

蠶繅

淮南王蠶經(jīng)云黃帝元妃西陵氏始蠶蓋黃帝制作衣裳因此始也夫育蠶之法始于擇種收種繭種取簇之中向陽(yáng)明浄厚實(shí)者蛾出第一日者名苗蛾末后出者名末蛾皆不可用次日以后出者取之鋪連于捶箔雄雌相配至暮拋去雄蛾將母蛾于連上勻布所生子環(huán)堆者皆不用生子數(shù)足更就連上令覆養(yǎng)三五日掛時(shí)須蠶子向外恐有風(fēng)磨損其子冬節(jié)及臘八日浴時(shí)無(wú)令水極凍浸二日取出復(fù)掛年節(jié)后甕內(nèi)竪連須使玲瓏每十?dāng)?shù)日日髙時(shí)一出每隂雨上節(jié)便曬曝蠶子變色要在遲速由己勿致?lián)p傷自變桑葉已生自辰巳間將甕內(nèi)取出舒卷提掇亦無(wú)度數(shù)但要第一日變?nèi)值诙兆兤叻謪s用紙密糊封了還甕內(nèi)收藏至第三日午時(shí)又出連舒卷須要變至十分蠶生宜髙廣牕戶虛明易辨眠起仍上于行撁各置照牕每臨早暮以助髙明下就附地列置風(fēng)竇令可啓閉以除濕欝若新泥濕壁用熱火薰干牕上用浄白紙新糊門(mén)窻各掛葦簾草薦下蟻之時(shí)勿用雞翎等物掃拂惟在詳欵稀勻不至驚傷稠疊生齊取葉著懐中令暖用利刀切極細(xì)薛于器內(nèi)蓐紙上勻薄將連合于葉上蟻聞葉香自下或過(guò)時(shí)不下速及縁上連背者并棄養(yǎng)蠶蟻時(shí)先辟東間一間四角挫壘空龕狀如三暑以均火謂屋小則易收火氣也停眠前后則徹去擇日安槌每槌上下閑鋪三箔上承塵埃下隔濕潤(rùn)鋪砌碎稈草于上中箔以備分?jǐn)E用細(xì)切搗軟稈草勻鋪為蓐又揉凈紙粘成一片鋪蓐上安蠶初生色黑漸漸加食三日后漸變白則向食宜少加厚變青則正食宜益加厚復(fù)變白則慢食宜少減變黃則短食宜愈減純黃則停食謂之正眠眠起自黃而白自白而青自青復(fù)白自白而黃又一眠也每眠例如此之以加減食凡葉不可帶雨露及風(fēng)日所干或浥臭者食之令生諸病常收三日葉以備霖雨則蠶常不食濕葉且不失饑采葉歸必踈爽于室中待熱氣退乃與食蠶時(shí)晝夜之間大槩亦分四時(shí)朝暮類(lèi)春秋正晝?nèi)缦囊股钊缍巡灰浑m有熱火合各斟量多少不宜一例自初生至兩眠正要溫暖蠶毋須著單衣以為體測(cè)自覺(jué)身寒則蠶必寒便添熱火自身覺(jué)熱蠶亦必?zé)嶙昧咳セ鹨幻咧蟮鞖馇缑魉任缰g時(shí)暫掲起窻間簾薦以通風(fēng)日南風(fēng)則卷北窻北風(fēng)則卷南窻放入倒溜風(fēng)氣則不傷蠶大眠起后飼罷三頓剪開(kāi)窻紙透風(fēng)日必不頓驚生病大眠之后卷簾薦去窻紙?zhí)鞖庋谉衢T(mén)口置甕旋添新水以生涼氣如遇風(fēng)雨夜涼卻當(dāng)將簾薦放下其間自小至老蠶滋長(zhǎng)則分之沙燠厚則擡之失分則稠疊失擡則蒸濕蠶柔輭【而充切】之物不禁揉觸小而分?jǐn)E人知愛(ài)護(hù)大而分?jǐn)E或?卷而不知顧惜允堆亂積逺擲髙拋損傷生疾多由于此蠶自大眠后十五六頓即老得絲多少全在此數(shù)北蠶多是三眠南蠶俱是四眠日見(jiàn)有老者量分?jǐn)?shù)減飼十蠶九老方可入簇值雨則壊繭南方例皆屋簇北方例皆外簇然南簇在屋以其蠶少易辨多則不任北方蠶多露簇率多損壓壅閼【音遏】南北簇法俱未得中今有善蠶者一說(shuō)南北之間蠶少踈開(kāi)牕戶屋簇之則可蠶多選于院內(nèi)構(gòu)長(zhǎng)春草廈內(nèi)制蠶簇周以木架平鋪蒿稍布蠶于上用蓆箔圍護(hù)自無(wú)簇病實(shí)良防也又有夏蠶秋蠶夏蠶自蟻至老俱宜涼惟忌蠅蟲(chóng)秋蠶初宜涼漸漸宜暖亦因天時(shí)漸涼故也簇與繰絲法同春蠶南方夏蠶不中繰絲惟堪絲纊而已周禮忌原蠶歲再登非不利也然王者法禁之謂其殘桑也然則夏蠶最不宜多育務(wù)本新書(shū)云凡繭宜并手忙擇涼處薄攤蛾自遲出免使抽繰相逼恐有不及則有甃浥籠烝之法士農(nóng)必用云繰絲之訣惟在細(xì)圓勻使無(wú)褊慢節(jié)核麄惡不勻也繰絲有熱釜冷盆之異然皆必有繰車(chē)絲軠然后可用熱釜要大至于釡上接一杯甑添水至甑中八分滿甑中用一板攔斷可容二人對(duì)繰也水須當(dāng)熱旋旋下繭多下則繰不及鬻損此可繰麄絲單繳者雙繳者亦可但不如冷盆所繰潔凈光瑩也冷盆要大先泥其外用時(shí)添水八九分水宜溫暖長(zhǎng)勻無(wú)令乍寒乍熱可繰金繳細(xì)絲中等繭可繰雙繳比熱釜者有精神而又堅(jiān)韌也南北蠶繅之事摘其精妙筆之于書(shū)以為必效之法業(yè)蠶者取其要訣歲歲必得庶上以廣府庫(kù)之貸資下以備生民之纊帛開(kāi)利之源莫此為大

稗編卷四十五