葉茂中的吃功夫

　　這是一本關于餐飲營銷策劃的指導書。中國當前有7萬億元規(guī)模的餐飲大市場，眾多餐飲企業(yè)在這個市場中搏殺。如何在競爭中勝出呢？本書從營銷策劃的視角，介紹了餐飲企業(yè)如何選擇適當?shù)某砷L模式和品類，如何借助營銷策劃提升品牌的市場價值，并紀實性地展示了葉茂中營銷策劃機構運作“真功夫”全球華人餐飲連鎖的策劃全案。

　　葉茂中，1968年5月31日出生，現(xiàn)任葉茂中營銷策劃機構董事長；資深營銷策劃人和品牌管理專家；清華大學特聘教授；南京理工大學工商管理碩士（MBA）研究生導師；中央電視臺廣告部策略顧問。