上下班時(shí)間安排

服裝店鋪上下班時(shí)間安排在什么時(shí)候合適呢？早晚輪換班的交接班在什么時(shí)候合適呢？統(tǒng)班的中間班員工在什么時(shí)間上下班合適呢？我們不妨看一下下面這個(gè)案例。

某女裝品牌在廣州市區(qū)開設(shè)有6家直營店，并且都開在主要的商場和市中心商業(yè)街。新開的第七家店則開在了一個(gè)豪華社區(qū)，它的上下班時(shí)間、換班形式與其他店鋪都一樣。可是，新開店鋪開業(yè)兩個(gè)月以后發(fā)現(xiàn)，其他6家店鋪管理得井然有序，而這家店鋪的員工卻極度懶散，總喜歡偷偷坐在后面打電話、發(fā)短信、剪指甲。這7家店鋪都是由同一個(gè)人來管理的，而且員工也先后多次從其他店鋪調(diào)過，為什么一到這家店鋪態(tài)度就來了180度的大轉(zhuǎn)彎呢？

某咨詢機(jī)構(gòu)對這家店鋪進(jìn)行了診斷，考察一天以后，已經(jīng)基本了解了原因。為了確定判斷的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，他們對該店鋪進(jìn)行了一個(gè)月的詳細(xì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。結(jié)果表明，原因就是出在上下班時(shí)間的安排上面。

這家店鋪的顧客基本上都是居住在該社區(qū)里面的。由于該店是社區(qū)店，所以不像主商業(yè)街那樣閑逛的人多，而且人流時(shí)間相對分散。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，73.26%的業(yè)績是晚上19∶00~21∶30（閉店時(shí)間）達(dá)成的， 22.38%的業(yè)績是下午15∶00~18∶00達(dá)成的，而剩下的4.36%則是由中午12∶00~15∶00以及晚飯時(shí)間的16∶00~17∶00完成的。這一個(gè)月時(shí)間，上午12∶00以前的銷售業(yè)績居然是0，而且進(jìn)店率累計(jì)起來只有12人次。

從這些數(shù)據(jù)中可以看出，下午15∶00前的進(jìn)店人數(shù)是非常少的。該店鋪在15∶00前安排了2名員工，15∶00后是3名員工。那么，15∶00前安排的2名員工長時(shí)間地沒有工作需要做，他們會(huì)干什么呢？自然會(huì)形成懶散的習(xí)慣。久而久之，即使到了繁忙的時(shí)間段，也不愿意熱情地搭理顧客了。這就說明，在這種情況下，員工待在店鋪的時(shí)間越長，反而越糟糕。

為什么要安排這樣的上下班時(shí)間呢？該公司直營經(jīng)理給出的答案是：“我們其他店也這樣，這家店鋪周邊的店鋪也這樣?！逼鋵?shí)，管理并不是一成不變的，管理也需要變通，因時(shí)、因地而異。

后來，這家店鋪將上下班時(shí)間和人員作了大的調(diào)整：員工由5人減為3人，上班時(shí)間改為12∶00~21∶30（其中輪流一人15∶00~21∶00）；把外面的卷閘門改為網(wǎng)狀的，店鋪所有的燈24小時(shí)打開。這樣一來，不但減少了員工工資成本，員工的工作也更充實(shí)了，就沒有了懶散的可能。最后結(jié)果，業(yè)績有了較大的提升。所以，合理安排店鋪開閉店時(shí)間以及各個(gè)員工上下班的時(shí)間，會(huì)比讓每一位員工都忙起來更為重要。

具體細(xì)節(jié)安排

國內(nèi)的服裝門店還有很多是統(tǒng)班制的，即使是輪換制，也只是簡單的一人通上早、中或晚班。而麥當(dāng)勞的員工排班卻是精細(xì)到時(shí)段。他們通常分早班、中班、晚班、打烊班和夜班等。一個(gè)高峰時(shí)段有20位以上的員工上班的門店，在凌晨3~5點(diǎn)的時(shí)間段可能只有3~4名員工。而這樣的人員安排并不是機(jī)械式的，而是在晚間11點(diǎn)以后，讓員工陸續(xù)下班。這樣，當(dāng)某一天凌晨3點(diǎn)還有不少顧客時(shí)，當(dāng)時(shí)的員工就可以臨時(shí)推遲下班時(shí)間，這就增加了排班的靈活性。

不同的人在不同的時(shí)間段，其工作表現(xiàn)可能有所不同。比如有些人喜歡早上工作，有些人喜歡中午工作，還有些人是“夜貓子”。如果能夠把每一位員工安排在他最能迸發(fā)出工作激情，并且最喜歡的時(shí)間段去上班，可能就會(huì)提高勞效。麥當(dāng)勞在排班時(shí)就一般會(huì)首先考慮員工的意愿。更為精準(zhǔn)的是，他們會(huì)通過數(shù)據(jù)有效統(tǒng)計(jì)出每位員工工作熱情高漲的時(shí)段，這樣員工的排班、調(diào)度無疑會(huì)更加合理和科學(xué)。

有些時(shí)候，我們還需要關(guān)注顧客。比如一些有男女裝的店鋪，我們是否可以統(tǒng)計(jì)出男女顧客進(jìn)店的時(shí)間段特點(diǎn)？再比如一些綜合性服裝店，是否可以更精細(xì)地統(tǒng)計(jì)出男休閑裝系列、男職業(yè)裝系列、女休閑裝系列、女職業(yè)裝系列、童裝系列等不同的購物時(shí)間段，從而派出更有針對性的員工去應(yīng)對不同需求和特點(diǎn)的顧客呢？答案是肯定的。