巴拉頓湖區(qū)被分為四個法定產區(qū)。北岸是傳統(tǒng)的Badacsony產區(qū)，由Huba Szeremley所擁有的Szent Orban以及J　zsef Laposa是最有名的兩家酒莊；而在Balatonf　red-Csopak產區(qū)，值得注意的是由釀酒師Mih　ly Figula和Istv　n J　sdi所擁有的酒莊。至于南岸的Balatonbogl　r產區(qū)，則以Chapel Hill這個廠牌在外銷市場最為有名，最好的一家酒莊是J　nos Konj　ri。西邊偏遠的多處葡萄園所匯集起來的產區(qū)就是Zala，最好的生產者是L　szlo Bussay。