三宅郁美，日本著名料理專家。從1985年開(kāi)始在法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學(xué)校學(xué)習(xí)糕點(diǎn)料理。1990年移居美國(guó)，之后的兩年里，三宅郁美除了主持美食沙龍之外，還在曼哈頓的文化學(xué)校擔(dān)任美食講師?；貒?guó)后，在東京目白的家中，創(chuàng)辦了兼授糕點(diǎn)制作與桌面裝飾的三宅郁美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方，而且講解簡(jiǎn)單易懂，是一位深受大家喜愛(ài)的料理專家。著有《愛(ài)上比薩：我的甜蜜烘焙廚房》、《愛(ài)上蛋糕：我的甜蜜烘焙廚房》等。