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面粉的魔法

面粉的魔法
作　者： 朱秋樺
出版社： 遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項： 無
版權(quán)說明： 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請購買正版圖書

內(nèi)容簡介

　　《面粉的魔法》含有1000張詳細的步驟圖全面講解，面包、蛋糕、中式點心、面條、包子一學就會！面粉的魔法：一樣的面粉59種美味魔法變化。面粉變面包：美味面包篇——調(diào)理、造型、吐司及可頌面包19種；面粉變蛋糕：蛋糕西點篇——塔酥、海綿、戚風、松餅和奶油蛋糕11種；面粉變中式點心：中式面點篇——發(fā)面、冷水面、燙面與層酥餅皮29種。

作者簡介

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