3、菜苗

種菜除了可以從種子開(kāi)始種起，但更方便、更能確保收成的，則是已培育好的菜苗。如果只是想種點(diǎn)調(diào)味料來(lái)用，那么花市就是最方便的寶庫(kù)。

每每看到別人的菜園種類豐富多樣，自己能種的卻總是只有市售種子包常見(jiàn)的那幾種菜，怎么辦呢？其實(shí)尋找種菜的菜源也是一門功夫，尤其種上手的人，常見(jiàn)的蔬菜有時(shí)已沒(méi)法滿足菜癮，這時(shí)就要利用多種渠道去搜羅了。

●菜苗來(lái)源

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者菜市場(chǎng)，有時(shí)會(huì)有菜農(nóng)售賣小苗。

●花市盆栽

花市是種菜新手的最佳選擇，不僅有現(xiàn)成的辣椒等調(diào)味用植物，也會(huì)有已進(jìn)入結(jié)果期的水果盆栽，像是草莓、檸檬、金桔、金棗……都十分常見(jiàn)。

●家中菜源

家里也可輕松找出簡(jiǎn)單的菜源。將青蔥、蒜苗剪下帶須根的蔥白段：或是發(fā)了綠芽的大蒜、紅蔥頭，都可再入土栽培，待其長(zhǎng)出翠綠的蔥莖后，一樣可食用；而紅豆、綠豆、黃豆，更可以拿來(lái)培育營(yíng)養(yǎng)豐富的芽菜。