無(wú)奈之下，我朋友只能去外面買(mǎi)啤酒。在此期間，一直在和我聊天的安被其他女服務(wù)員痛罵了一頓。在那家餐廳，我被視為只點(diǎn)高級(jí)料理的有錢(qián)的日本媒體人，看到我每天都送巧克力和 T恤給安，其他女服務(wù)員當(dāng)然會(huì)心生嫉妒。安白天在紐約市立大學(xué)讀計(jì)算機(jī)程序的課程，但她利用少之又少的自由時(shí)間，和我在中央公園散步，我們也曾經(jīng)去酒店的咖啡廳喝茶。

安和我以前交往的女人不同，除了不動(dòng)產(chǎn)投資以外，幾乎對(duì)任何事都缺乏興趣。她夢(mèng)想借由不動(dòng)產(chǎn)投資一攫千金，在佛羅里達(dá)或是其他海岸蓋一幢別墅。和她聊繪畫(huà)、小說(shuō)、電影、網(wǎng)球和音樂(lè)的話題，她總是意興闌珊地默默傾聽(tīng)，但只要提起不動(dòng)產(chǎn)投資的資金運(yùn)用，或是皇后區(qū)的投資價(jià)值、公寓的共同經(jīng)營(yíng)和房屋稅之類的話題，她就會(huì)興致勃勃地聊個(gè)不停。

不知道是否為了報(bào)復(fù)店家不供應(yīng)啤酒，我的朋友買(mǎi)了四打愛(ài)爾蘭啤酒回來(lái)。三個(gè)白人拼命灌啤酒，由于他們吃慣了美式中華料理，這家餐廳沒(méi)有一道料理合他們的胃口。他們才嘗一口海蜇皮，就馬上吐了出來(lái)；吃海參的時(shí)候又皺著眉頭，看到寫(xiě)著“chemicalegg”的皮蛋，又開(kāi)始詛咒東方文化；看到咸蛤蜊，一聞到味道，就露出厭惡的神情，叫我端到旁邊的桌子去吃。

我和我的朋友說(shuō)，你們這些白人，假裝很向往東方文化，其實(shí)卻什么都不知道。然后，繼續(xù)吃我們的咸蛤蜊?！斑@個(gè)世界上，沒(méi)有比漢堡更窮酸的構(gòu)想了。你們雖然也了解這一點(diǎn)，卻對(duì)偉大的亞洲到底有什么一無(wú)所知。”我的朋友每隔一秒，就把滑滑的蛤蜊肉丟進(jìn)嘴里，對(duì)他的朋友說(shuō)道?！澳銈冇袥](méi)有看到‘AREA’這個(gè)星期的設(shè)計(jì)？在一樓的展示區(qū)，不是有模仿日本庭園的設(shè)計(jì)嗎？我和這位寫(xiě)小說(shuō)的朋友看到時(shí)，都忍不住笑了出來(lái)?！?

‘AREA’是一家很有名的舞廳，每個(gè)星期，都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)主題，并根據(jù)這個(gè)主題改變店內(nèi)的裝潢。我們?nèi)サ臅r(shí)候，看到玻璃展示區(qū)內(nèi)，設(shè)計(jì)出一個(gè)鋪著沙子的庭院。臉搽得白白的，一身禪僧打扮的白人正在沙子的表面畫(huà)圖。雖然知道是在模仿龍安寺，但這種稚拙的程度看得我們直搖頭。

“你說(shuō)你受到三島的作品影響，”我朋友甩著皮蛋，對(duì)那個(gè)德國(guó)人說(shuō)：“我從你的作品中沒(méi)有看到三島，而是看到了萊尼·里芬斯塔爾 1的影子，你們白人的智慧只是對(duì)不解的東西表示出興趣而已，三島很不錯(cuò)，谷崎很棒，溝口是天才 2，全都是附庸風(fēng)雅。當(dāng)然，我們?nèi)毡救艘埠苋狈υ瓌?chuàng)性，不過(guò)，以雞蛋的烹飪方法來(lái)說(shuō)，皮蛋幾乎已經(jīng)算是奇跡了。如果說(shuō)，這個(gè)皮蛋是我們?nèi)祟悾敲?，炒蛋根本就是白堊紀(jì)的恐龍?！?

三個(gè)白人嘻皮笑臉地聽(tīng)著。德國(guó)人一邊摸著光頭，一邊說(shuō)：“我們并不是對(duì)東方一無(wú)所知。如果因?yàn)槲覀儾桓页云さ熬驼J(rèn)定我們一竅不通，那你就錯(cuò)了。我的攝影集當(dāng)然比較接近萊尼，而不是三島?！瓵REA’的裝潢是我們不認(rèn)識(shí)的白癡的杰作，怎么可以和我們混為一談？”

1萊尼·里芬斯塔爾（Leni Riefenstahl，1902-2003），德國(guó)女演員、導(dǎo)演兼電影制作人，以其電影美學(xué)與對(duì)電影技巧的深刻掌握著稱。

2分別指作家三島由紀(jì)夫、谷崎潤(rùn)一郎和導(dǎo)演溝口健二。

“那你們到底懂什么？”我的朋友問(wèn)。德國(guó)人回答說(shuō)：“女人的陰道?！?

“明明濕透了，卻仍然緊得要命?！彼÷暤卣f(shuō)道，我忍不住看了安一眼?；厝毡镜那耙惶焱砩?，我和安一起去看了音樂(lè)劇《阿根廷探戈》，吃了意大利料理，在爵士俱樂(lè)部喝了兩瓶香檳，走進(jìn)了酒店的房間。安一邊聊著要進(jìn)行多項(xiàng)不動(dòng)產(chǎn)投資，絕對(duì)需要運(yùn)用計(jì)算機(jī)，一邊脫下衣服，直到身上只剩下黑色內(nèi)衣褲，卻拒絕和我上床。

“不行，我剛墮胎。不過(guò)……”我看著安清秀的臉在我肚臍附近激烈地移動(dòng)，想象著這個(gè)女人墮胎第十一天的陰道。我想，應(yīng)該和巨大的生蛤蜊很相像。半年后，當(dāng)我再度造訪紐約時(shí)，“China Cafe”已經(jīng)倒閉了。安到機(jī)場(chǎng)來(lái)接我，當(dāng)我提到因?yàn)殡娪肮ぷ鞯年P(guān)系，要在這里住半年，卻吃不到蛤蜊，有點(diǎn)難過(guò)時(shí)，她立刻露出溫柔的笑容說(shuō)：“我做給你吃?！甭?tīng)說(shuō)，做咸蛤蜊的蛤蜊一定要絕對(duì)新鮮。