（一）冷氣人，可煮，長(zhǎng)服之?！残摹?/p>

（二）熱病后十日，不可食熱韭，食之即發(fā)困。〔嘉〕

（三）又，胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，白汗出?；蛲磸乇成?，不治或至死∶可取生韭或根五斤，洗，搗汁灌少許，即吐胸中惡血?！布巍?/p>

（四）亦可作菹，空心食之，甚驗(yàn)。此物炸熟，以鹽、醋空心吃一碟，可十頓以上。甚治胸膈咽氣，利胸膈，甚驗(yàn)?！沧C〕

（五）初生孩子，可搗根汁灌之，即吐出胸中惡血，永無(wú)諸病?！沧C〕

（六）五月勿食韭。若值時(shí)饉之年，可與米同功。種之一畝，可供十口食。〔證〕