遇見一杯好咖啡

定　價(jià)：￥23.80

作　者：	許心怡，林夢(mèng)萍編著
出版社：	中國建材工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	白領(lǐng)·品味生活
標(biāo)　簽：	咖啡

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ISBN：	9787801592699	出版時(shí)間：	2002-05-01	包裝：	銅版紙彩印平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	157	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　白領(lǐng)品味生活全方位的咖啡指南教你親手煮出冠軍級(jí)咖啡法式牛奶咖啡（CAFÉAULAIT），像是生命中必要的溫暖和美好的記憶。這是咖啡館無法提供的，它純?nèi)粊碜钥Х缺旧淼拿篮谩Ｔ诩乙材芎鹊胶每Х饶闶欠裨鴮?duì)某家咖啡里的香味念念不忘，同時(shí)又對(duì)咖啡館的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡館對(duì)一杯好咖啡品頭論足外，其實(shí)在居家生活里，只要挑對(duì)咖啡豆、選對(duì)煮咖啡的壺具，再加上煮咖啡的基本常識(shí)、并依據(jù)自己的口味來作調(diào)整，一樣可以自己動(dòng)手煮出一杯接近完美的咖啡，成為煮咖啡的行家里手。想成為品味咖啡的大師，真的一點(diǎn)都不難！這本書要做的，就是要提供一些具體可行的方法，以Stepbystep的圖文解說，清楚解析煮好一杯咖啡的要領(lǐng)，讓你體會(huì)自己動(dòng)手做的樂趣與訣竅，其中說盡完整的內(nèi)容，讓你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的實(shí)用信息?；蛟S你從來不是積極的DIY族，但也希望你可以通過這本書，認(rèn)識(shí)咖啡多一點(diǎn)點(diǎn)。暖好咖啡杯，換上一雙舒服的拖鞋，讓我們一起從煮從煮咖啡的醇香中開始吧！

作者簡介

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圖書目錄

    單品咖啡的世界
   選好豆子，喝好咖啡
   自己在家烘焙咖啡豆？
   咖啡豆的研磨
   想喝好咖啡，先磨咖啡豆
   開始在家煮咖啡
   濾泡式咖啡
   庫卡壺咖啡
   虹吸式咖啡
   家用意大利咖啡機(jī)咖啡
   法式濾壓壺咖啡
   美式咖啡機(jī)咖啡
   自己做花式咖啡
   卡布其諾
   皇家咖啡
   愛爾蘭香味咖啡
   拿鐵咖啡
   蛋酒冰咖啡
   冰摩卡咖啡
   抹茶咖啡
   水果冰咖啡
   冰紅酒卡布其諾
   卡布其那
   牙買加霜凍咖啡
   蝶豆咖啡
   康加志舞咖啡
   雪國之秋（冰）
   南國戀曲冰咖啡
   交響樂咖啡
   康寶藍(lán)咖啡
   瑪琪哈朵咖啡
   冰拿鐵咖啡
   冰砂咖啡
   巧酥冰砂
   咖啡點(diǎn)心
   奧地利咖啡蛋糕
   卡布其諾慕斯
   咖啡松餅
   摩卡蛋糕
   提拉米蘇
   咖啡好搭檔
   咖啡杯具之美
   在家準(zhǔn)備咖啡派對(duì)