注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)乳品微生物學

乳品微生物學

乳品微生物學

定　價：￥30.00

作　者： 郭本恒主編；吳正鈞，龔廣預，王世賓編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 乳品科學技術叢書
標　簽： 乳制品

購買這本書可以去

ISBN： 9787501930012 出版時間： 2001-07-01 包裝： 簡裝本
開本： 20cm 頁數： 420 字數：  

內容簡介

　　本書內容包括：乳品微生物學基礎、生鮮牛乳微生物學、液態(tài)乳制品微生物學、發(fā)酵劑微生物學、酸奶和干酪的微生物學、乳粉微生物學、其他乳制品的微生物學、乳品廠的衛(wèi)生質量控制。

作者簡介

暫缺《乳品微生物學》作者簡介

圖書目錄

暫缺《乳品微生物學》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號