糧油品質(zhì)檢驗實驗手冊

定　價：￥3.40

作　者：	劉忠民主編
出版社：	輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	糧食品質(zhì)

ISBN：	9787501909858	出版時間：	1991-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	172頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)現(xiàn)行糧食、油料和食用國家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合糧食中專學(xué)校糧油品質(zhì)檢驗教學(xué)任務(wù)的要求，分糧食油料檢驗和油脂檢驗兩部分編寫，并附有糧油檢驗常用資料，以加強學(xué)生的實驗操作技能的訓(xùn)練，提高分析的準(zhǔn)確性。