注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)面點制作工藝：《面點制作技術》修訂本

面點制作工藝：《面點制作技術》修訂本

面點制作工藝：《面點制作技術》修訂本

定　價：￥15.50

作　者： 劉耀華主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項： 中等技工學校烹飪系列教材
標　簽： 面點

購買這本書可以去

ISBN： 9787504418401 出版時間： 1993-12-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 182頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　包括：制坯、制餾、成型、成熟等工藝及點心的組合與運用，共6章。

作者簡介

暫缺《面點制作工藝：《面點制作技術》修訂本》作者簡介

圖書目錄

暫缺《面點制作工藝：《面點制作技術》修訂本》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號