注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)中西傳統(tǒng)食品配制法

中西傳統(tǒng)食品配制法

中西傳統(tǒng)食品配制法

定　價：￥3.60

作　者： 侯開宗，王仁興主編；王牧等編
出版社： 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品加工
ISBN： 9787502307042 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 356頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收集中、西方國家人們世代所喜愛的傳統(tǒng)食品配方近300種，并對選料要求、加工制作方法、工藝流程、產(chǎn)品規(guī)格等作了詳細(xì)說明。

作者簡介

暫缺《中西傳統(tǒng)食品配制法》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中西傳統(tǒng)食品配制法》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號