食物污染與食品安全

　　本書共分為兩大部分。第一部分是 世界衛(wèi)生組織食品安全聯(lián)合專家委員會(huì)有關(guān)論述;第二部分聯(lián)系我國實(shí)際情況，回答了與生活和生命緊密相關(guān)的100個(gè)食品安全方面的問題。

暫缺《食物污染與食品安全》作者簡(jiǎn)介