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西方名酒

西方名酒

定　價：￥8.00

作　者： 王先秀，侯開宗編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 酒
ISBN： 9787501914135 出版時間： 1993-08-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 321頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　介紹了各種西方名酒的選料及釀制過程、標(biāo)簽及質(zhì)量的識別方法、酒的陳年與儲藏、估酒待客之道、酒與食物的搭配、雞尾酒的配制等。

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