注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)

食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)

食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)

定　價(jià)：￥3.50

作　者： 唐景隆編著
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品冷加工 凍結(jié)
ISBN： 9787504410405 出版時(shí)間： 1991-09-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 132頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)。論述快速凍結(jié)原理，食品流態(tài)化方法，食品流態(tài)化凍結(jié)裝置設(shè)計(jì)計(jì)算、安裝、操作和維修以及果蔬類食品流態(tài)化凍結(jié)工藝等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《食品流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)