注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)肉制品

肉制品

肉制品

定　價：￥2.00

作　者： 貝幼強，張治明編寫
出版社： 化學工業(yè)出版社
叢編項： 農副產品化學加工叢書
標　簽： 肉制品 食品加工
ISBN： 9787502502720 出版時間： 1988-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數： 196頁 字數：  

內容簡介

　　本書敘述了生產肉制品的基礎知識，講解了各類肉制品的生產原理、配方、制做方法、工藝、貯藏手段，以及家庭制做肉制品的方法。

作者簡介

暫缺《肉制品》作者簡介

圖書目錄

暫缺《肉制品》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號