<b id="p9bo2"><abbr id="p9bo2"></abbr></b>

注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當(dāng)前位置：首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)上海名廚顧明鐘陸金華新潮菜150款

上海名廚顧明鐘陸金華新潮菜150款

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	李承智編著
出版社：	上海文化出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	菜譜

購買這本書可以去

中國圖書網(wǎng) (￥24.70)

ISBN：	9787805116372	出版時(shí)間：	1993-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	81頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從中精選了他們所作的新潮菜150款，意在對(duì)新潮菜的研究與發(fā)展，推波助瀾，起到拋磚引玉的作用。該書主輔原料新，烹調(diào)方法新，成品口味新，盆盞器皿新，造型色彩新，菜肴命名新。本書所刊新潮菜，每菜都附有一張彩照，一份菜譜，還有簡單的評(píng)點(diǎn)，以供讀者參考。