食品加工技術(shù)、工藝和配方大全

定　價(jià)：￥12.60

ISBN：	9787502309596	出版時(shí)間：	1990-02-01	包裝：
開本：	26cm	頁數(shù)：	441頁	字?jǐn)?shù)：

　　本冊內(nèi)容包括：蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品的原料配方和制作方法。

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