注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)出口凍豬分割肉加工與檢險(xiǎn)

出口凍豬分割肉加工與檢險(xiǎn)

出口凍豬分割肉加工與檢險(xiǎn)

定　價(jià)：￥4.70

作　者： 朱英等編著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 屠宰加工 豬肉 食品冷加工 食品檢驗(yàn)
ISBN： 9787536420359 出版時(shí)間： 1992-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 341頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了國(guó)內(nèi)外分割肉的加工概況、肉的概論、屠宰加工廠與車間的選擇及設(shè)計(jì)、凍豬的包裝、冷加工、消毒等基本技術(shù)和有關(guān)知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《出口凍豬分割肉加工與檢險(xiǎn)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《出口凍豬分割肉加工與檢險(xiǎn)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)