注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)新食品添加劑

新食品添加劑

新食品添加劑

定　價：￥9.75

作　者： （美）J·C·約翰遜編著；羅旋，章憑譯
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 食品添加劑
ISBN： 9787504404589 出版時間： 1990-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數： 481頁 字數：  

內容簡介

　　本書介紹了1979～1982年間美國發(fā)表的食品添加劑方面的200多篇專利，包括抗氧化劑、保鮮劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、植物膠、淀粉和纖維素，以及蛋白質添加劑及其代用品等。

作者簡介

暫缺《新食品添加劑》作者簡介

圖書目錄

暫缺《新食品添加劑》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.stefanvlieger.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號