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果蔬加工原理及技術(shù)

果蔬加工原理及技術(shù)

定　價(jià)：￥1.46

作　者： 蔡同一編著
出版社： 北京農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 水果加工 蔬菜加工
ISBN： 9787810020190 出版時(shí)間： 1987-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 188頁 字?jǐn)?shù)：  

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