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日本醬腌菜

日本醬腌菜

定　價(jià)：￥2.95

作　者： 馮雨泉，趙沂編譯
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 醬菜加工
ISBN： 9787538810257 出版時(shí)間： 1990-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 206頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書重點(diǎn)介紹了日本醬腌菜的概況、腌制工藝及有關(guān)規(guī)范等。

作者簡介

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