岸朝子，日本東京書(shū)籍株式會(huì)社 著
本書(shū)詳細(xì)介紹了東京21個(gè)區(qū)域84家著名甜品店的情況，內(nèi)容設(shè)置十分有特點(diǎn)，分為…
可購(gòu)
薩巴蒂娜 著
本書(shū)根據(jù)主食的類(lèi)別分為米飯粥類(lèi)、面條米粉類(lèi)、面餅類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、雜糧粗糧類(lèi)五…
可購(gòu)
[唐] 陸羽，[清] 陸廷燦 編，顏興林 注
《續(xù)茶經(jīng)》一書(shū)草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后。其目錄與《茶經(jīng)》完全相同，即…
可購(gòu)
注 著，陳明星，朱剛 編
《茶經(jīng)》是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道…
可購(gòu)
周德麗 著，黃國(guó)雄 繪
回顧二十世紀(jì)二三十年代，彼時(shí)西方人對(duì)中國(guó)烹飪之微妙藝術(shù)的好奇正在迅速增長(zhǎng)…
可購(gòu)
榮曉坤，林靜，李亞男 著
“咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的核心課程?！犊Х确?wù)（第2版）》在編寫(xiě)…
可購(gòu)
大宮 著
本書(shū)從甜品臺(tái)的整體設(shè)計(jì)構(gòu)思開(kāi)始，介紹了甜品臺(tái)的布置擺放、設(shè)計(jì)技巧，并詳細(xì)…
可購(gòu)
[法] 塞德里克·格羅萊（Cedric Grole…
水果除了生食，還可以做成各種美觀又美味的甜品。每種水果都是獨(dú)1無(wú)二的，它…
可購(gòu)
La Vie編輯部 著，劉茜 編
本書(shū)由來(lái)自米其林餐廳、五星級(jí)餐廳點(diǎn)心房的24位甜點(diǎn)主廚親自示范，將98道甜點(diǎn)…
可購(gòu)
王森 著
很多人困惑為什么按照配方卻做不出滿(mǎn)意的面包，經(jīng)過(guò)多屆大賽磨練，并最終獲得…
可購(gòu)
李向陽(yáng)，張路超，陸軍 著
醬汁畫(huà)盤(pán)飾的時(shí)間和物料成本低。 本書(shū)介紹各種醬汁顏料、畫(huà)具的制作和使用（…
可購(gòu)
愛(ài)廚房 著
學(xué)習(xí)制作面食第一步，就是學(xué)會(huì)制作基礎(chǔ)面團(tuán)，本書(shū)中介紹了發(fā)面面團(tuán)、冷水面團(tuán)…
可購(gòu)
東奧 著
01. 指明學(xué)習(xí)方向及策略，解除學(xué)習(xí)困惑，輕松做好備考規(guī)劃。02. 以核心考點(diǎn)結(jié)…
可購(gòu)
子瑜媽媽 著，徐巍 編
子瑜媽媽累積10年的經(jīng)典之作。61款經(jīng)典人氣餅干，18款極簡(jiǎn)網(wǎng)紅小蛋糕，配方毫…
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 