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01完美牛排烹飪指南
02品味 中國飲食
03烹飪科學原理
04四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
05海上食韻
06食物小傳：派
07白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
08甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
09白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
10家用咖啡沖煮指南
【日】下迫綾美 著
嚴選6大種類、25種配方人氣巧克力甜點。 完全不需調(diào)溫等復雜操作，即使初學…
可購
施亮
為什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪幫？增鮮法是什么？吃魚最講究什…
黎國雄
《餅干面點烘焙全書》分為兩大部分，一部分從制作西點的常用工具及原料開始，…
《蛋糕面包烘焙全書》分為兩大部分，一部分介紹重油蛋糕、歐式蛋糕、慕斯蛋糕…
日本株式會社柴田書店 著；劉超 譯
《我要吃肉》是一本晉級料理能手的御 用參考書。收錄 171道星級餐廳牛肉、 豬…
甘智榮
大師精心挑選正宗、地道的日韓料理，涵蓋壽司、刺身、沙拉、燒烤、泡菜等多個…
于雅婷，于松
《孕產(chǎn)婦飲食宜忌全書》從孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康與寶寶之間的關系入手，緊緊圍繞不同…
《懷孕坐月子哺乳期營養(yǎng)餐全書》針對孕產(chǎn)婦不同時期的特點和營養(yǎng)的需求，給孕…
劉哲菲 著
你可能會有這樣的感覺：家人做的菜味道不好，每周都是那幾道菜，單調(diào)得讓你沒…
于雅婷，孫平
不科學的飲食習慣，不規(guī)律的生活作息，過大的工作壓力，讓越來越多的人正遭受…
于雅婷，高海波
對于慢性病患者來說，知道如何對癥調(diào)養(yǎng)，哪些食物不能吃，對防治疾病和身體健…
《常見病飲食宜忌全書》從飲食防治常見病的角度出發(fā)，介紹了呼吸系統(tǒng)、消化系…
于雅婷，陳飛松
《腸胃病飲食宜忌全書》旨在幫助各類腸胃病患者選對食療方，吃出健康來。全書…
孫平，于雅婷
《高脂血癥飲食宜忌全書》從高脂血癥的飲食調(diào)理方法入手，列舉了86種高脂血癥…
于雅婷，張曉偉
《小學生健康營養(yǎng)餐全書》根據(jù)小學生的生理特點及營養(yǎng)需求，對日常生活中必不…
劉鐵軍，于雅婷
《肝臟疾病飲食宜忌全書》從飲食調(diào)理入手，告訴讀者肝臟疾病適宜吃什么食物，…
王斌，高海波
《男人健康飲食宜忌全書》分為四個章節(jié)，首先，對男性中醫(yī)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容進行…
楊玲，于雅婷
《高血壓飲食宜忌全書》為高血壓人群奉上四步食療法，幫助讀者速效降血壓：降…
《痛風飲食宜忌全書》以痛風患者飲食宜忌為主題，分為六章，分別從了解痛風、…
《全家人的排毒餐全書》精心優(yōu)選數(shù)百道功效非凡的健身排毒餐，按功效分為增強…
胡維勤
《每天一碗養(yǎng)生湯》容納養(yǎng)生百味精華，精選738款共12類滋補功效絕佳的美味靚…
于雅婷，曹軍
《輕食瘦身營養(yǎng)餐全書》全書共分5章，通過介紹美容瘦身常識、烹飪制作竅門、…
甘智榮 編
小酌一杯的時候，沒有下酒菜怎么算完美。用簡單的材料制作一些創(chuàng)新而健康的下…
王森 著
《法式甜點》匯集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin兩位鼎級大師的精美作…
梅勒妮·迪皮伊，安妮·卡卓 著；…
這是一本賞心悅目的高級烘焙指南。作者采用設計領域正在興起并流行的“信息圖…
[日] 辰巳出版株式會社 著
法式吐司是一款用料普通且做法簡單的考究菜品，它誕生的初衷是為了讓剩余干面…
王森 著；書中3位甜點師都是日本著名的大師…
本書中的三位大師，杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎，在日本甜點界都有很高的…
荻田尚子 著
一次烘焙，就能烤出三種不同口味的蛋糕——底層是嫩滑的布丁，中層是濃郁的奶…
小魚媽 著
覺得在面包店買面包不安心？家里買了面包機卻只用過幾次？一想起自己做面包就…
暫缺作者
本書通過大量史料及實地調(diào)查材料，首先對“茶出銀生”的概念作了分析、揭示、…
幸榮
瑪芬蛋糕（muffin），也叫麥芬蛋糕或松餅，是西方的一種日常點心，口味多樣，…
薩巴蒂娜 著；高惠京 編
知名美食圖書作者薩巴老師教你做營養(yǎng)晚餐，包含肉食、海鮮、時蔬、主食、小菜…
《拜托了冰箱》節(jié)目組 著
美食美景，皆在遠方，亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣，看著電視中…
嚴謹
《油茶產(chǎn)業(yè)升級研究》在對福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進行了大量調(diào)查的基礎…
[日] 井上佳苗 著
《今日便當》作者井上佳苗是一位日本超人氣料理達人，自2005年開博客發(fā)表“便…
錢序
《中國促進母嬰安全和兒童營養(yǎng)的案例研究》通過歷史文獻資料研究和知情人訪談…
賴聲強
賴聲強*的《西餐教室（調(diào)味篇）（精）》在內(nèi)容架構上分為三部分：**部分（即…
法國藍帶廚藝學院 著
本書是法國藍帶學院教科書，體現(xiàn)了藍帶學院最初培訓宗旨所強調(diào)的傳統(tǒng)性、技術…
永康人多地少，只能依靠“行擔”走四方養(yǎng)家糊口。唯有過節(jié)，不管身在何方，人…
周文涌 編
《烹飪藝術與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…
