調(diào)酒

定　價(jià)：￥9.00

作　者：	（美）艾倫·阿克塞羅德（Alan Axelrod）著；郭威譯
出版社：	遼寧教育出版社
叢編項(xiàng)：	萬(wàn)維書(shū)網(wǎng) 完全傻瓜指導(dǎo)系列袖珍版
標(biāo)　簽：	雞尾酒

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ISBN：	9787538256222	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	179	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　簡(jiǎn)介最后一個(gè)翻開(kāi)這本袖珍版完全傻瓜指南的人才是真正的傻瓜。這本書(shū)是為那些對(duì)某些事物感覺(jué)敏銳以至于顯得有些大智若愚的聰明人而寫(xiě)的。許多人以為量子物理學(xué)是一門(mén)令人感到望而生畏的學(xué)問(wèn)，其實(shí)更多的人會(huì)對(duì)酒吧調(diào)酒——這門(mén)制作酒類的科學(xué)和藝術(shù)更加感到莫名其妙。應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)什么樣的基酒　，哪種和哪種應(yīng)該混合在一起，怎樣測(cè)量，怎樣攪拌，怎樣傾倒，怎樣服務(wù)，怎樣安排一個(gè)派對(duì)——這些都會(huì)給人們帶來(lái)困惑，就像愛(ài)因斯坦面對(duì)吉露果凍時(shí)感到不知所措一樣（順便提一下，在本書(shū)中你會(huì)找到果凍雞尾酒的調(diào)制方法）。此外除了各種調(diào)制方法、建議、指導(dǎo)和解釋以外，本書(shū)還為您提供了能夠幫助你調(diào)制酒類并得到美好精神享受的其他信息。它們包括對(duì)關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)的定義，酒吧服務(wù)專業(yè)人員的提示以及一些流行的祝酒辭和酒吧幽默的精萃。以上這些都可以很容易地在以下標(biāo)識(shí)中找到。專用術(shù)語(yǔ)吧臺(tái)服務(wù)、調(diào)酒和酒類的基本詞匯。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《調(diào)酒》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

     目錄
   第一章杯飾和配頭：酒吧服務(wù)的基本設(shè)備
   第二章測(cè)量的秘訣：調(diào)制和傾倒
   第三章杜松兄弟：杜松子酒的快樂(lè)
   第四章為健康干杯！伏特加的世界
   第五章銀色的子彈
   第六章波旁酒和威士忌
   第七章加拿大和美國(guó)威士忌
   第八章來(lái)自于黑麥
   第九章蘇格蘭威士忌和愛(ài)爾蘭威士忌
   第十章加勒比甘蔗：朗姆酒的故事
   第十一章龍舌蘭酒
   第十二章白蘭地和利口酒
   第十三章在火焰中：熱飲和燒酒
   附錄A 酒吧用語(yǔ)詞匯表
   附錄B 尾聲