定 價(jià):¥45.00
01常用食療技術(shù)
02酸漿豆制品生產(chǎn)技術(shù)
03結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
04醬香型白酒釀造工藝通解
05現(xiàn)代食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
06許琳工作法:差別化細(xì)紗紡…
07牛油:從牧場(chǎng)到餐桌
08食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語(yǔ)
09天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
10谷物基淀粉改性基礎(chǔ)與應(yīng)用…