近年來,資源短缺、能源緊張、環(huán)境壓力大等世界性難題,成為制約傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展的瓶頸,特別是對輕工領域傳統(tǒng)行業(yè)影響尤甚。輕工領域工程技術總體發(fā)展趨勢將會把“節(jié)約資源、實現循環(huán)發(fā)展”、“提高能源利用率、實現低碳發(fā)展”、“實施清潔生產、實現污染物有效控制及開發(fā)未來新產品”等戰(zhàn)略課題,作為需研發(fā)和應用的工程技術的重點發(fā)展方向。在未來的10~20年間,致力于環(huán)境友好型技術的研發(fā)與推廣,實現輕工業(yè)與資源、環(huán)境協調發(fā)展?!遁p工重點行業(yè)環(huán)境友好型技術》是中國工程院2014年“輕工重點行業(yè)與資源環(huán)境協調發(fā)展”科技論壇的專家報告匯總。書中主要介紹了造紙、皮革、食品、發(fā)酵、生物、輕化工程等領域十多位行業(yè)專家學者新的研發(fā)進展和成果。從事輕工領域相關行業(yè)科研工作的高校師生、研究院所研究工作者、企業(yè)技術人員都可以從中得到有益的學術啟發(fā)和指導。