01鵝肝：食品政治中的眾口難…
02漫話發(fā)酵簡(jiǎn)史
03甘苦同食：中國(guó)客家鄉(xiāng)村的…
04食宋記
05菜品策劃與設(shè)計(jì)（第二版）…
06煮酒論史
07騰沖二十四節(jié)氣食譜
08知味 郫都飲食文化
09餐桌上的歷史 六畜興旺
10非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗(yàn)與…
周簡(jiǎn)段
《老滋味》是北京的老小吃，杭州的舊茶館，天津的燒酒，新疆的特產(chǎn)……關(guān)于吃…
可讀可購(gòu)
李欣頻
本書是臺(tái)灣知名廣告文案、作家李欣頻“愛情系列”中的一本，作者在書中將個(gè)人…
（英）梅爾，（法）奧澤 著，張?chǎng)H 譯
面包愛好者們注意了！ 在彼得·梅爾關(guān)于普羅旺斯的第一本名作中，他向我…
肖正剛
本書內(nèi)容使您對(duì)飯館的過去和現(xiàn)在、行當(dāng)和運(yùn)作、傳統(tǒng)和習(xí)慣有一個(gè)概括的了解，…
李其功 著
您憑什么非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作…
黃橙
舌尖上的無邊風(fēng)景，味蕾下的行者歡歌，享不盡的暗香飄浮，品不完的酣飲淺酌?！?/p>
薩巴蒂娜 著
《廚子的故事》斷斷續(xù)續(xù)寫了好長(zhǎng)時(shí)間，讓我從少女年代跨入三十高齡，頭發(fā)也從…
（美）露絲?雷克爾 著；宋碧云 譯
露絲·雷克爾，美國(guó)最著名的美食評(píng)論家。她年輕的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)了“ 食物…
森林的火焰 著
一千年和兩萬里的美食記憶，浪漫誘惑的中國(guó)文化與美食。當(dāng)吃的熱情幻化成或饕…
（日）渡邊忠司 主編，（日）伊藤美樹 繪畫…
現(xiàn)在我們隨時(shí)都可以享用到來自世界各地的美味佳肴，這些美味佳肴都有來自最初…
古清生著
食是中國(guó)歷史上最豐富的文化載體之一，中國(guó)在漫長(zhǎng)的五千年歷史中積淀起來的食…
黃寶蓮 著
飲食是極原始酣暢的享樂，無時(shí)無刻都在語言和感官里昭示它們的美妙意義；芝麻…
鄉(xiāng)愁是味覺上的思念。寧靜悠遠(yuǎn)的南方，文章中細(xì)細(xì)地閑說歲月，童年的夢(mèng)想，學(xué)…
陸文夫著；張曉飛插圖
《美食家》是陸文夫先生的巔峰之作，1983年發(fā)表于《收獲》，獲得全國(guó)第三屆中…
薩蘇著
這是一本側(cè)面展示新中國(guó)外交事務(wù)的作品。掌勺國(guó)宴的老廚師口述的多篇小故事，…
文章攬四海，大嘴吃八方，“行走的體驗(yàn)，美食的檄文！”在色香味文中體驗(yàn)美食…
唐魯孫著
俠有金庸史有高陽吃有魯孫——“華人談吃第一人”唐魯孫作品全集首次內(nèi)地亮相…
古清生，洪燭著
本書是中國(guó)文聯(lián)出版社暢銷書“閑說”系列（包括《閑說中國(guó)人》《閑說外國(guó)人》…
李樹波編著
任何人都是自己味覺的外交發(fā)言人。每個(gè)人在味覺方面都有獨(dú)特、不可替代的體驗(yàn)…
羅平漢著
“公共食堂”這個(gè)名詞，一度是中國(guó)大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
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