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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 思君令人老 努力加餐飯

    思君令人老 努力加餐飯

    蔡瀾 著

    《思君令人老 努力加餐飯》 對(duì)各國(guó)美味如數(shù)家珍的他，會(huì)為了一碗面，乘上飛機(jī)…

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  • 享宴，是一種生活態(tài)度

    享宴，是一種生活態(tài)度

    老波頭

    美食隨筆集。名曰\

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  • 永康味道（修訂版）

    永康味道（修訂版）

    暫缺作者

    永康人多地少，只能依靠“行擔(dān)”走四方養(yǎng)家糊口。唯有過節(jié)，不管身在何方，人…

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  • 王亭之談食

    王亭之談食

    王亭之 著

    入口之餐，斗轉(zhuǎn)星移間，何時(shí)起便已不復(fù)從前滋味？“美味珍饈”列陣豪庭，如配…

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  • 巴蜀江湖菜歷史調(diào)查報(bào)告

    巴蜀江湖菜歷史調(diào)查報(bào)告

    藍(lán)勇，錢璐，陳俊宇 著

    著眼于川菜中十分重要且獨(dú)特的“江湖菜”這一支系，以不同主材（魚、雞鴨、?！?/p>

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  • 口福：今生必食的100道中國(guó)菜（第二版）

    口福：今生必食的100道中國(guó)菜（第二版）

    戴愛群，張婕娜 著，王同 攝影

    《口?！肥菑拿朗臣业慕嵌韧扑]100款中國(guó)菜肴，說(shuō)明推薦理由、如何品嘗欣賞，…

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  • 食物是比藥更好的藥

    食物是比藥更好的藥

    張明 著

    食物治療疾病的有效性，從古至今一直為醫(yī)家所推崇。相對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)藥而言，食物…

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  • 吃錯(cuò)會(huì)生病 ，吃對(duì)不吃藥

    吃錯(cuò)會(huì)生病 ，吃對(duì)不吃藥

    宋敬東 著

    日常飲食大有學(xué)問。正確地搭配，小食材也能發(fā)揮大功效，錯(cuò)誤地搭配，吃再好的…

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  • 香料圖解全書

    香料圖解全書

    [日] 水野仁輔 著

    讓人幸福感滿溢的圖解香料百科。細(xì)細(xì)漫游香料世界，喚醒對(duì)于美食的好奇心，挖…

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  • 中國(guó)食辣史

    中國(guó)食辣史

    曹雨 著

    1.葉嘉瑩、樓宇烈、薛永年、龔鵬程、劉躍進(jìn)、蔣寅、楊念群等著名學(xué)者為其學(xué)術(shù)…

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  • 中華味道：饞你沒商量

    中華味道：饞你沒商量

    劉自華 著

    《中華味道：饞你沒商量》一本介紹中華飲食文化的書。本書通過講述名廚之趣聞…

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  • 黔菜味道

    黔菜味道

    吳茂釗 著，逄丹 編

    本書以酸道、辣道、香道為主線，從貴州境內(nèi)東西南北菜肴中精挑細(xì)選進(jìn)行介紹。…

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  • 優(yōu)雅的中餐 Chow！

    優(yōu)雅的中餐 Chow！

    周德麗 著，黃國(guó)雄 繪

    回顧二十世紀(jì)二三十年代，彼時(shí)西方人對(duì)中國(guó)烹飪之微妙藝術(shù)的好奇正在迅速增長(zhǎng)…

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  • 食色食遇

    食色食遇

    陸雪 著

    本書主要分為四個(gè)部分：七片面包與愛情早餐相遇、椰子油遇見曲線妖精的法寶、…

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  • 食帖26：好好吃飯才會(huì)瘦！

    食帖26：好好吃飯才會(huì)瘦！

    林江 著

    《食帖：好好吃飯才會(huì)瘦！》是食帖WithEating的第26本特集書，也是暢銷書《食…

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  • 中國(guó)飲食文化概論（第二版）

    中國(guó)飲食文化概論（第二版）

    金洪霞，趙建民 著

    中國(guó)飲食文化是中華民族文化寶庫(kù)中極其重要的組成部分，是富有民族文化特色的…

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  • 大米的盛宴

    大米的盛宴

    [美] 尼莎·卡托納 著

    一場(chǎng)大米的國(guó)際盛宴：23個(gè)國(guó)家的大米文化 ，10種大米 ，110道大米食譜。 有顏…

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  • 你不懂茶

    你不懂茶

    [日] 三宅貴男 著，曹逸冰 譯

    哪種日本茶zui能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有哪些功效？ 世…

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  • 韓國(guó)人的餐桌

    韓國(guó)人的餐桌

    韓國(guó)KBS《韓國(guó)人的餐桌》制作組 著

    《韓國(guó)人的餐桌》是基于韓國(guó)熱播的飲食文化紀(jì)錄片《韓國(guó)人的餐桌》的同名書，…

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  • 穿越時(shí)間的醇美：葡萄酒簡(jiǎn)史

    穿越時(shí)間的醇美：葡萄酒簡(jiǎn)史

    范朝斌 著

    本書圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對(duì)比兩條主線展開，全方位、多角度…

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  • 我要吃肉

    我要吃肉

    李舒 著

    在這本書里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不僅僅是你，從宋代*傲嬌摩羯座文人，到日本仗劍獨(dú)行…

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  • 蘇州吃

    蘇州吃

    華永根 著

    該書為美食家華永根先生繼《食鮮錄》之后的又一部關(guān)于蘇幫菜的飲食隨筆集。該…

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  • 手釀，時(shí)間

    手釀，時(shí)間

    張潔，雙福 著

    新鮮的食物，自然有獨(dú)特的風(fēng)味，但經(jīng)過時(shí)間的沉淀，口感會(huì)變得更加濃郁。作者…

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  • 敘物·關(guān)中食話（套裝全二冊(cè)）

    敘物·關(guān)中食話（套裝全二冊(cè)）

    張西昌 著

    《敘物·關(guān)中食話（套裝全二冊(cè)）》從時(shí)令和地域兩個(gè)維度切入，以個(gè)人的體…

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  • 簡(jiǎn)·味

    簡(jiǎn)·味

    張小馬 著

    這是一本讓你做出驚喜飯菜的靈感集。這些靈感是極簡(jiǎn)的，沒有多余的食材和冗長(zhǎng)…

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  • 什么值得吃，什么值得做

    什么值得吃，什么值得做

    馬達(dá) 著

    為什么跟著APP學(xué)做菜，失敗的多成功的少？ 看似簡(jiǎn)單的做法，為什么實(shí)際做起來(lái)…

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  • 風(fēng)味人間

    風(fēng)味人間

    陳曉卿 著

    地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們?cè)凇?/p>

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  • 蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾 著

    本書為限量珍藏套裝，贈(zèng)送《蔡瀾書法集別冊(cè)》及蔡瀾插畫明信片10張，極具收藏…

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  • 一起虛度美好食光

    一起虛度美好食光

    雯婷茜子 著

    日子就像一首詩(shī)，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動(dòng)聽，拋卻平…

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  • SCD飲食與文化

    SCD飲食與文化

    NIAS營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)際研修項(xiàng)目組 著

    SCD （ Specific Carbohydrate Diet ）——特殊碳水化合物飲食是療愈腸道疾病…

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  • 中國(guó)美食哲學(xué)

    中國(guó)美食哲學(xué)

    白瑋 著

    《中國(guó)美食哲學(xué)/中華飲食文化叢書》以開創(chuàng)性的哲學(xué)視角對(duì)中華飲食文明中的“…

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  • 滿漢全席

    滿漢全席

    宋波 著

    滿漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無(wú)上…

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  • 低熱量主食沙拉

    低熱量主食沙拉

    黃予 著

    102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長(zhǎng)”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、…

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  • 佛山飯本

    佛山飯本

    佛山“飯”本主創(chuàng)團(tuán)隊(duì) 著

    從”食在廣州，廚出鳳城“的民諺，到摘得”世界美食之都“的美譽(yù)，從《舌尖上…

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  • 尋味兒 董克平飲饌筆記

    尋味兒 董克平飲饌筆記

    董克平 著

    本書收錄了董克平近兩年的美食隨筆60余篇，包含尋味兒、回味兒、思味兒、品味…

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  • 宋朝人的吃喝

    宋朝人的吃喝

    汪曾祺 著

    汪曾祺是美食家，且能燒一手好菜，當(dāng)年的文人去汪家作客，是希望汪老頭能親手…

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  • 京味兒（增訂版）

    京味兒（增訂版）

    崔岱遠(yuǎn) 著

    “京味兒”說(shuō)起來(lái)面兒挺廣，北京人說(shuō)話、北京的老胡同、北京的曲藝雜耍兒………

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  • 廣西特色飲食文化

    廣西特色飲食文化

    黃瓊，藍(lán)竹梅 著

    《廣西特色飲食文化》是一本適合廣西本土中等職業(yè)學(xué)校旅游類專業(yè)使用的專業(yè)拓…

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  • 綠了芭蕉紅了花

    綠了芭蕉紅了花

    敢于胡亂 著

    業(yè)內(nèi)交口稱贊的資深云南美食“帶路黨”敢于胡亂，公開云南覓食經(jīng)。本書主要以…

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  • 山水壩子探食記

    山水壩子探食記

    敢于胡亂 著

    業(yè)內(nèi)交口稱贊的資深云南美食“帶路黨”敢于胡亂，公開云南覓食經(jīng)。本書主要以…

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