精致面點

楊登彥，杜長友主編

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中西合璧套餐：中英對照

李曾鵬展，李錦聯(lián)合著

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嬰兒斷奶食譜

樸海燕，東振譯

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美食飯肴百例經典

晨曦，江瀾主編

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江蘇菜巧作指導

燕新泉主編

內容簡介《江蘇菜巧作指導》是面向從業(yè)廚師、烹飪專業(yè)的師生，以及江蘇菜愛好…

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名廚姚楚豪川幫菜150款：圖冊

李承智主編

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名廚王致福揚幫菜150款

李承福主編

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雙休日素菜家宴

邵堅，陸綺等編

本書是“雙休日家庭宴”系列叢書中的一本，詳細介紹了部分素菜的營養(yǎng)價值，并…

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竹筍菜譜

張遵強編著

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粵菜精華：雞、鵝、鴨、牛、羊、豬

許衡編著

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廣東菜巧作指導

李剛主編

丙容簡介《廣東菜巧作指導》是面向從業(yè)廚師、烹飪專業(yè)的師生，以及廣東菜愛好…

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中國風味小吃

俞宗德[等]編著

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一日三餐食譜：攝影集

王惠珍，那世榮編

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中式烹調師：初級教學圖例

葛子厚，徐智明主編

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中式烹調師：中級教學菜圖例

葛子厚，徐智明主編

這次新編印的各等級中式烹調師教學菜譜，博采眾長、東西交融、南北互補，具有…

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廚房小竅門700例

何星[等]編著

內容提要在生活中，我們常遇到這樣的事情：同樣一條魚，有人燒出來味道鮮美無…

中國食經

任百尊主編

一、本書分《綜論》、《食史篇》、《食論篇》、《食藝篇》、《食珍篇（上）》…

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四川菜巧作指導

李剛主編

內容簡介《四川風味菜巧作指導》是面向從業(yè)廚師、烹飪專業(yè)的師生，以及川菜愛…

中國面筋菜

苗國濱著

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家庭實用魚菜譜

臧怡民等編著

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東北水餃

西格瑪餃子城編

《東北水餃》主要內容包括了餃子制作過程；和面；制餡；制皮；包捏；煮沸等。…

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川味筵席火鍋

喬學彬編著

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粵菜精華：水產、禽鳥、野生動物

許衡編著

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中國紹興菜

茅天堯編著

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粵菜精華：星期菜譜

許衡編著

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營養(yǎng)湯譜

高橋主編

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現(xiàn)代保健食譜

高橋主編

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牛羊豬肉食譜

高橋主編

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包子

田曉秋等編著

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面粥食譜

高橋主編

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完全減肥食譜

高橋主編

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雞肉食譜

高橋主編

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雙休日葷菜家宴

邵堅，陸綺等編

本書以冷菜、熱菜、湯菜分類，介紹了近600種肉類食譜，包括有豬、牛、羊、兔…

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廣東生滾靚粥

榮坤，瑞桓編著

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窈窕素菜食譜

戴麗嫦著

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強身健體美食：中英對照

陳東著

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雜糧類食品制法500例

祁瀾主編

片斷：主要產于我國北部地區(qū)，是我國北方人民的主食之一。玉米性味甘、平，有…

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家庭美食精品：中英對照

蔡麗容著

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