01云南美食傳奇
02味之道：川菜味型與調(diào)味料…
03中華二十四節(jié)氣菜（川菜卷…
04NOMA新北歐風(fēng)暴：全球先鋒…
05消失的名菜
06巧得天味：天臺傳統(tǒng)美食技…
07袁庭棟說 川菜鄉(xiāng)風(fēng)味
08青巖榜：味蕾青巖
09松露的秘密
10上新吧，福味
薛慧林主編；李樂清[等]編
全書由緒論、設(shè)備的性能及特點、狀態(tài)參量的獲取、狀態(tài)信號分析、故障機理研究…
可購
味美易做，營養(yǎng)豐富，獻給注重健康的人們。讓您在品嘗美味的同時，享受健康，…
蔡萬利著
泡菜煨鯉魚材料鯉魚1條（約600克），韓國泡菜200克，臭豆腐1塊，蔥1.5根，姜…
胡志強主編；鐘志惠編著
暫缺簡介...
蔣原倫著
媒體文化在某種意義上，也是聲色犬馬之事：起源于西方，含有吸毒、同性戀主題…
王紀(jì)倫，羅家良編著
本書介紹的是魚菜的做法，其中介紹了紅燒魚、菊花魚、恩愛魚、菠蘿魚球、牡丹…
上官消波主編；《家居主張》編輯部編；柴之…
我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子…
戴耀華主編；李淑云，白晶編寫
戴耀華，首都兒科研究員，博士生異師，首都兒科研究所我和童保健研究室主任，…
楊柳編
吃也是一種智慧?！稄N房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！《廚房伴侶》…
彭進，潘勝林主編
冷鍋的特點是：①主料單一，突出肉質(zhì)細嫩，味濃醇，油重，保溫；②冷鍋一般用…
張家偉，顏德生，呂云媛編著
素菜是中國菜肴的一個重要組成部分，尤其在普通家庭中，素菜在飲食結(jié)構(gòu)中約占…
郭春榮，張輝編著
本書按一天一個涼菜，共介紹了365年涼菜。每個涼菜按原料、調(diào)料、制法進行介…
陳偉編著
這本書內(nèi)容豐富，不僅包羅了數(shù)百種燒烤鹵熏特色食品制作技巧的詳細解說，還介…
車輻著
車輻先生40年代就是成都名記者，時稱“車大俠”。這些年我和先生流沙河常在車…
周三金編著
河鮮與海鮮菜是家庭餐桌及酒席、宴會上的主菜，內(nèi)容非常豐富，烹調(diào)方法及品種…
張仁慶
本書詳細介紹了以龍蝦和螃蟹為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調(diào)方法，…
劉自華
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做狗肉菜肴而編寫。書中精…
本書從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…
本套書介紹了當(dāng)今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊介紹了“麻辣”味的百余道菜譜。
白忠懋著
本書是一本談美食的書，對歷史上和現(xiàn)實中各種菜肴、小吃進行了生動的描述，既…
競鴻主編
本書介紹了北方各個省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內(nèi)蒙古、…
路新國，姚穎，丁文斌編著
本書按家常素米粥、家常雜糧粥、家常西米粥、家常葷米粥、家常保健藥粥、老年…
譚永智，李淑玲 著
信用在市場經(jīng)濟中非常重要，尤其在我國的社會主義市場經(jīng)濟中更是如此。亞當(dāng)&…
（日）伊東明，（日）內(nèi)藤誼人著；胡曉麗，…
本書重點強調(diào)“實戰(zhàn)”，考慮到從上本書開始才接觸心理學(xué)的讀者以及初次從正面…
趙國梁主編
蟹肴是飲食文化的一個重要組成部分，它通過手工對食品原料進行制作，塑造了千…
張仁慶等主編
本書詳細介紹了以蝦為主料的各式菜例3余例，介紹各菜例的選料、配菜及烹調(diào)方…
許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理
本書中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…
梁昌，廖錫祥編著
本書中作者精選了魚頭的制作方法共140味，書中對每一款菜式的用料與制法做了…
許衡編著；蔣惠瑜等整理
本書中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…
林慧懿編
做菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
高桂蘭 著
蔬菜，是每天必須攝取的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的重要來源，但蔬菜的纖維及特…
黃家城
俗話說“民以食為天”，可見飲食在人們生活中的地位。中國的飲食文化歷史悠久…
（日）相川方等著；甘文杰譯
家庭烹飪圖解系列。魚和豆腐是營養(yǎng)價值高而且深受大眾喜愛的食品。本書用非常…
薛效賢等編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…
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