01甜品學(xué)院:75家名店171款…
02烘焙星球 阿木的手作烘焙…
03法式甜點(diǎn)(精裝)
04飲食手帳 面包
05中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)圖鑒
06巴黎麗茲酒店首席糕點(diǎn)師經(jīng)…
07邂逅歐式面包
08蛋糕裱花裝飾
09星級甜品大師班
10面點(diǎn)技藝實(shí)訓(xùn)精解(第二版…
郭春榮,郭春峰編著
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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過程,解答26個關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊,分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點(diǎn)唯美如畫,每一張圖片精雕細(xì)琢…