01西式面點工藝學
02世界面包圖鑒
03糕點、甜點制作大全
04簡易甜品
05圖解新派日式甜點：和式食…
06中式面點技術(shù)
07名廚的小甜品
08面粉 水 鹽 酵母：歐包入…
09早食光 365天不重樣的健康…
10迷你小糕點
郭春榮，郭春峰編著
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仔細講解標準過程，解答26個關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊，分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點唯美如畫，每一張圖片精雕細琢…
